折叠编辑本段简介
泥猛体侧扁，椭圆形。头脸似兔，故英语有兔鱼之称。腹鳍两侧有硬刺，中间为软条。体褐色，散布着许多白点。尾鳍后缘弯入。其背鳍、尾鳍和腹鳍的刺有毒腺。体长达40厘米，重可达l千克。头小，口略突出。体黄绿或黄褐色，密布白点及小黑斑。背鳍、腹鳍与臀鳍的硬棘强大且皆具毒腺，尾鳍略凹。与长鳍篮子鱼(S. canaliculatus)相似，但后者鱼体上的白点较小且密集。
因腹内有一股藻食鱼特殊的臭味而得名，这也是一般藻食鱼类之共通特性，四季皆可钓得此鱼，而以冬季时所钓获之鱼体较大，臭肚鱼也是最守时的鱼类，日出而食日落而息，早年钓友以面粉加鱼精粉和水揉粒钓之，东北角钓友则以南极虾为主要饵料，每年的暑假开始掀起钓臭肚鱼的序幕，三至五指幅的小臭肚成群在北海岸出现，然后沿著海岸往北向基隆移动，鱼体也越来越大，中秋过后便开始在龙洞出现，并且仍然持续北移，及至成鱼
折叠编辑本段习性
泥猛习性:泥猛生活於1-50米海域，幼鱼常在潮池中发现，成鱼栖息于海藻茂盛的礁石平台、缓坡或礁沙混合区。杂食性，以藻类及小型底栖动物为主。4~6月份(水温22~25℃)为篮子鱼繁殖时间，产黏性卵，多黏附于海藻丛中。仔鱼孵化后，以海藻为食，对海藻养殖特别是江蓠养殖危害较大。
折叠编辑本段钓场环境
钓场方面以生长海藻的海蚀平台最佳，以晴天小浪水清澈为垂钓的理想条件，海水一但混浊，鱼就不再吃饵了
折叠编辑本段钓饵
折叠编辑本段注意
由於臭肚的刺不但锋利而且具有毒性，刺到有如蜜蜂螫到般的痛楚，因此抓鱼时要特别小心，最好用脚踏著再解钩，若不慎刺到，可用热水敷，水以不烫伤皮肤为准越热越佳，烫约半小时左右毒性应得以解，这是有道理的，因为热可以破坏毒素，这也是为什么臭肚鱼煮熟后就没有毒了，道理是壹样的
折叠编辑本段营养
肉质鲜美，风味独特，营养较为丰富，具较高经济价值。
食用方法:清蒸:泥猛杀好，洗干净沥干水，抹一点点盐，鱼底下垫两根葱，几片姜，上开水锅里蒸6分钟，倒去盘子里的回锅水，拣去葱姜，铺上姜丝(已煎过的)、葱，淋上热油再蒸1分钟，关火，淋上酱油出锅。煮: 此为潮汕地区做法，杀好洗干净，放入锅里，加少许水，放盐和酸梅，少许酸梅汤煮，味道可口开胃。
