食材
主料：基围虾500g
辅料：油 盐 料酒 生抽 小葱 生姜 大蒜 白糖适量
步骤
1.买来的一斤基围虾，温水洗干净后去头去肠泥
2.洗净后准备材料
3.葱花切碎，生姜，大蒜切片，青椒切块
4.锅里倒入少许油先炒虾
5.炒至变色
6.盛出
7.另起锅炒作料（除了葱花以外的）
8.翻炒均匀加入虾
9.倒入料酒，生抽、白糖翻炒
10.炒均匀加入一点点盐
11.翻炒均匀后加入葱花，炒均匀后
12.出锅
小贴士
虾不要炒的时候太长，否则容易肉老。
