煲汤的做法_家常煲汤食谱大全

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“天冷了，来碗汤吧，吃肉喝汤！猪骨肉香，玉米、莲藕清甜，去燥润肺之佳品。”

主料

• 排骨 (150g)
• 莲藕 (150g)
• 玉米 (150g)
• 胡萝卜 (150g)

辅料

厨具

煮锅

分类

秋季菜谱 热菜 汤羹 清淡 煲 数小时 简单难度

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  锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。
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  莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
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  煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。
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  炖至熟烂，加入盐调味。
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  放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。