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时下热映的冯小刚贺岁大电影《老炮儿》，可谓是获得了口碑、票房双丰收~ 小编也注意到里面一件事。 六爷帮着灯罩儿，在自家的院子里重新搭一个煎饼车，隔壁的大婶儿问六爷借两根葱，六爷说，怎么着，今儿吃馅儿啊。其实就是吃饺子。 京儿话里面，吃馅儿就是吃饺子的意思。 小编表示小小的抗议！！吃饺子怎么就能简单的认为是吃馅呢！ 饺子的皮儿，和形儿也很重要！！ 下面小编为您盘点史上最炫酷、最美貌的饺子包法，让您吃饺子不只是吃馅儿~ ●四喜蒸饺
在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口，这里没相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水，吧开口弄漂亮点。随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型了~ ●鸳鸯蒸饺 ●牡丹蒸饺
放入馅心均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状，把相邻的两边再相粘结，在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣，把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀。
●蝴蝶蒸饺
将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。把面皮翻过来，放入馅心。将馅心包起来，把两条直边捏起来。没翻卷的面皮做成眼睛捏出翅膀的花纹把两只翅膀翻过来。
●年年有鱼水晶饺
材料：澄面100克、玉米淀粉25克、油6克、开水适量
步骤： 1、澄面和10克玉米淀粉混合，把刚烧开的烫水倒入，边倒边进行搅拌； 2、搅拌至手温时，加入剩下的玉米淀粉搅拌； 3、倒入色拉油，揉拌至顺滑； 4、放入保鲜袋静默30分钟；
5、取出一小部分，用擀面杖擀成薄片，用模具压出圆片； 6、右角捏进里面，其余象包饺子一样包好；
7、 边上捏出花纹； 8、用加了可可粉的澄面团做成鱼眼，镶于鱼头上； 9、用刮刀刻出鱼头，用吸管刻出鱼鳞；（图9） 10、用剪刀剪出鱼尾；（图10）
11、放入竹屉上，大火蒸3分钟；
看完这“饺子大法” 是不是垂涎欲滴了？ 那就快点行动吧！给自己准备一份别具一格的饺子宴！ 全求吃农产品食品垂直电子商务平台 为你提供最新鲜，最地道的饺子原材料！ 猪肉香菇饺，三鲜饺，虾仁饺，西葫芦饺……小编已经把持不住了！！！ 今晚就按照上面的方法一个一个包起来~~ 那地道的口感，那口感的地道~~ 您的饺子宴就由全求吃包办啦！！
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