私房菜| 整桌冬日暖胃餐，微波炉就能搞定！

 

天气这么冷，当然要吃点暖胃的食物。要有香喷喷的煲仔饭，还要有蔬菜汤和饭后甜点。这些都能用一台微波炉搞定哦！

微波炉煲仔饭

by 居然

用料：

• 米1.5杯  腊肠2根

• 竹丝鸡蛋1个  红萝卜2片

• 芥兰苗1小札

• 盐少许  油少许

• 生抽少许  葱花少许

做法：

1. 米提前一个小时淘洗干净在浸泡，浸泡好的米倒入玻璃锅，加入平时做饭所需要的2/3的水，盖上盖子放入微波炉，高火6分钟。

2. 中途时间切好腊肠，洗好青菜，切好红萝卜片，切好葱花。6分钟后，取出玻璃锅，可以看见米饭已经八分熟，而且米饭比较湿润。

3. 在米饭上面摆入切片的腊肠，盖上盖子继续放回微波炉高火2分钟后取出。

4. 将青菜，红萝卜片放入汤碗中，倒入几滴油，放入一小勺盐，放入微波炉中，高火4－5分钟后取出。

5. 将鸡蛋打在腊肉饭中间，盖上盖子，继续回微波炉40秒（如果要全熟的蛋要一分钟）取出，摆上青菜红萝卜。

6. 准备一个小碗，倒入少许生抽，几滴油 ，在取出腊肠饭的时候放入微波炉，高火30秒后取出，淋在饭上。

番茄土豆汤

用料：

土豆400克，番茄200克，盐，鸡精，姜葱，香油，葱花，水适量

做法：

1. 把土豆洗净去皮切块，番茄洗净去蒂切块。

2. 在微波器皿中注入适量水，放入土豆和姜丝，用微波高火加热至沸腾。

3. 加入番茄，微波高火烹饪5分钟后加入适量盐，鸡精和香油调味，撒入葱花即可。

微波蚝油香菇

by 辽南蟹

用料：

鲜香菇400克，胡萝卜40克，罗勒叶少许，盐3克，蚝油8克，生抽5克，老抽2克，糖3克，胡椒粉少许

做法：

1. 香菇加面粉，洗干净，将香菇挤去水份。

2. 香菇去根，大的一切四份，小的一切二份。

3. 将香菇焯水。

4. 胡萝卜切块。

5. 焯水后的香菇和胡萝卜块放在微波容器中。入微波炉，中高火三分钟。

6. 准备调料，生抽 老抽 蚝油，准备罗勒叶。

7. 将菜出炉，加上盐胡椒粉糖和刚刚兑好的调料，再淋上蒜油，拌均匀。

8. 加盖，入炉，中高火三分钟。

9. 取出加上罗勒叶，再入炉一分钟,出炉即可。

奶香花生酪

by 默默扒猪皮

用料：

去皮花生粉50克，糯米粉20克，牛奶200克，白糖15-20克，花生碎仁10克

做法：

1. 50克去皮熟花生粉。我直接网上买的现成的，比较方便。也可以直接用去皮的熟花生仁打成粉末，越细越好吃。

2. 加入20克糯米粉，15-20克左右白糖。

3. 倒入温热的200毫升牛奶。牛奶提前在微波炉里高火半分钟。

4. 搅拌均匀，放入微波炉里高火两分钟即可。

5. 取出后稠稠的。再撒点花生碎仁即可。

食