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威士忌（Whisky）是一种以谷物为原料蒸馏出来的烈酒，种类众多，最知名的当属苏格兰威士忌，英国人还将其称为“生命之水”。近日，有专家预言，到 2020 年时，苏格兰威士忌的全球销量将有 5% 的上升，加之 90% 的人们视苏格兰威士忌为“饮料中能享受得起的奢侈品”，因而更加鼓励了生产商发行更多高端品牌的决心。不过，在过去的 2015 年里，苏格兰威士忌品牌的表现如何呢？前段时间，国际知名酒类网站 Drinks International 就公布了 2015 年全球 10 大最畅销的苏格兰威士忌品牌，分别如下：
1、尊尼获加
在所有苏格兰威士忌中，帝亚吉欧（Diageo）旗下的尊尼获加（Johnnie Walker）是毋庸置疑的王者。自 1820 年创建以来，尊尼获加一直保持原有的品质和特性，数年来都是全球最大且最畅销的苏格兰威士忌品牌，其全球销量更是远远甩过第二名，稳居第一。当然，它不仅是苏格兰威士忌中的典范，更是世界十大名酒之一，在国际上也屡获殊荣，至今它仍是英国皇室的威士忌官方供应商。
当然，这一切都得益于尊尼获加长期有条不紊地进行品牌宣传和推广。对于尊尼获加而言，色彩浓烈的个性标签就像是梦想的阶梯，红、黑、绿、金和蓝共同构成了尊尼获加五彩斑斓的梦想世界，从而也形成了尊尼获加缤纷多姿的威士忌品牌。
2、利富
利富（Laphroaig）是艾雷岛（Islay）上一家单麦威士忌生产商，它始创于 1815 年，目前由日本三得利（Suntory）的美国子公司金宾三得利（Beam Suntory）所有。因接受全岛最强烈的海风吹刮，加上坚持传统蒸馏工艺，酒厂塑造出了最具原始艾雷风格的威士忌。英国王储查尔斯王子也是利富威士忌的粉丝。1995 年，酒厂获得查尔斯王子个人专属徽章；2008 年，王储到访酒厂，酒厂因此授封皇室徽章，成为拥有英国皇室认证的单一麦芽威士忌，也是唯一在瓶标上使用英国皇室印章的威士忌。
3、金猴
坐拥三家蒸馏厂的格兰特父子公司（William Grant and Sons）凭借自身便利条件将所生产的格兰菲迪（Glenfiddich）、百富（Balvenie）与奇尼维（Kininvie）加以调和，创造出了金猴威士忌（Monkey Shoulder）。此酒很受新潮酒吧欢迎，其热门度更是超过了尊尼获加直接位居第一，不过其畅销度则相比去年（第二名）有所下降。此外，金猴威士忌的价格也十分具有市场竞争力，包装更是妙趣横生——有三只调皮的小猴攀爬在瓶颈上。不过品牌名并不是和大众猜想的那样与猴子有关，而是从酿造工人翻动地板上的麦芽这一动作中得到的灵感。
4、泰斯卡
泰斯卡（Talisker）创建于 1830 年，是苏格兰斯凯岛（Skye）上唯一一家蒸馏酒厂，这是一家拥有上百年历史的威士忌酒厂，其拥有者也是著名的帝亚吉欧集团。上世纪 80 年代是威士忌产业最为黑暗的时期之一，无数酒厂面临倒闭的风险，但泰斯卡却在 1988 年因傲人品质入选帝亚吉欧重点发展的“经典麦芽”系列，成为最初的“六朵金花”之一。目前，泰斯卡威士忌除了销量不错外，在酒吧热门品牌中也排名第 7。
5、麦卡伦
麦卡伦（Macallan）酒厂创立于 1824 年，是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂之一，至今仍保持家族式的经营方式。麦卡伦于 1996 年被高地蒸馏厂（Highland distilleries）收购，之后仍然保持原有风格。1962 年份的麦卡伦威士忌曾出现在 007 系列电影《天幕杀机》（Skyfall）中，随后在 2013 年的一次慈善拍卖会上，该款威士忌就以比平时高出 9,635 英镑的价格拍卖成功，足见 007 带来的市场效应。现在，麦卡伦绝对称得上是全球最顶级的威士忌品牌之一，几乎所有的麦卡伦限量威士忌都能受到酒友的追捧。
6、阿贝
阿贝（Ardbeg）一向被威士忌鉴赏家誉为“终极艾雷岛单一麦芽威士忌”，目前它为 LVMH 所有。2012 年，阿贝还将新酿威士忌送入距地球 250 英里的国际空间站，进行为期两年的陈酿。首席威士忌酒评家及著名品酒宝典《威士忌圣经》（Whisky Bible）撰写者及出版人吉姆·莫瑞（Jim Murray）对阿贝做出这样的评价：“这无疑是全球最伟大的酿酒厂。如果说完美的味觉真正存在，这就是了。”在吉姆评选的 2016 年度最佳威士忌中，2009 年的阿贝超新星威士忌（Supernova）就获得了年度最佳陈年单麦威士忌调和桶的冠军。
7、拉加维林
拉加维林（Lagavulin）正式创建是在 1816 年，创始人为约翰·乔斯顿（John Johnston）。不过自他去世后，酿酒厂几经易手更名，从 1997 年后到现在一直为帝亚吉欧集团所有。目前，该品牌最知名的一款酒是 16 年单麦威士忌，国际权威烈酒评分机构和专家长年给予此酒高度评价。在风味上，拉加维林威士忌和阿贝、利富一起并称艾雷岛泥煤三巨头，它们都以典型的重度泥煤威士忌著称，有着非常强劲的泥煤风味。
8、芝华士
享誉世界的芝华士（Chivas Regal）是全球最具声望的苏格兰威士忌之一，隶属于酒业巨头保乐力加（Pernod Ricard）集团。芝华士是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商，也是威士忌三重调和的创造者，被誉为“天使的诞生”。创始人詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士兄弟首开调配艺术风气之先河，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。此外，芝华士还与皇室有着不解之缘。1843 年起，芝华士兄弟被委任为“Purveyor of Grocery to Her Majesty”（皇室供应商）。2002 年，芝华士为庆祝伊丽莎白女王二世即位 50 周年，还特别发行了一款皇家礼炮威士忌。
9、威雀
威雀（Famous Grouse）的首批产品产自于 1896 年，现为爱丁顿集团（The Edrington Group）所有。威雀是一个苏格兰调和威士忌品牌，一般由爱丁顿所有的高原骑士（Highland Park）和麦卡伦调和而成。该品牌采用的标志是一只赤松鸡，它是苏格兰一种国鸟。从 1980 年开始，威雀就是苏格兰本土市场上最畅销的威士忌。英国品牌价值咨询公司 Brand Finance 曾运用 AAA 评级体系对烈酒品牌进行实力评估，2013 年获得 AAA 最高等级的苏格兰威士忌中，除了尊尼获加，就只有威雀了，足见它在苏格兰威士忌中的影响力。
10、康沛勃克司
康沛勃克司（Compass Box）是一间成立于 2000 年的小型威士忌生产商，产量虽然很低，但销量竟能获得年度第十，足见该品牌的魅力。当然，这在酒吧中的热门程度也可体现，2015 年该品牌还是名列第三的最热门威士忌品牌。尤其是康沛勃克司那充满时代感的酒标与相当优异的酒质，很快就在不少威士忌市场中流行起来。其中，康沛勃克司混麦威士忌（Compass Box The Lost Blend）获得了吉姆·莫瑞评选的 2016 年苏格兰最佳混麦威士忌。
11、红酒百科全书总结
（1）尊尼获加依然雷打不动地位于榜单前列，多年来的霸主地位也是其它品牌望尘莫及之处。
（2）尽管专家预言，一些优质的调和型苏格兰威士忌如尊尼获加和芝华士等将最大程度地受益于接下来这 5 年的市场增长趋势。但从榜单来看，单麦威士忌的受欢迎程度似乎更高。前 7 款中，除了尊尼获加和金猴，其它均为单麦威士忌品牌。可见这一年中，一些小众的单麦品牌似乎比芝华士和威雀等调和威士忌大品牌更受市场欢迎。
（3）去年上榜的帝王（Dewar，排名第三）、格兰杰（Glenmorangie，排名第八）和顺风（Cutty Sark，排名第十）此次均落榜；而今年新上榜的则有利富、拉加维林和威雀，尤其是利富一来便直接跃居榜单第二，足见这一年品牌影响力的变化之大。
（4）从上文表格可得出，除了新上榜的 3 个品牌外，其它品牌的名次变动不大。其中，尊尼获加、泰斯卡、麦卡伦和阿贝均与去年排名一致；而金猴、芝华士和康沛勃克司则均下降了一个名次。（参考/DI）
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