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国际著名威士忌酒评家伊恩·巴士頓 (Ian Buxton)从千万瓶中精心选出101瓶一生必喝的威士忌，其中就有以下6款10年威士忌： Ardbeg 阿贝 10年 单一纯麦威士忌阿贝10年是艾雷岛的标准之作，被认为是一生中必合的经典威士忌之一。厚重泥煤的香甜，依然压抑不住高级雪莉桶香气的激荡，是泥煤风味基础款“酒神”。 阿贝10年 阿贝威士忌酒厂于1815年创立，1887年酒厂创造了高达110万升的年产量，成为艾雷岛最大的威士忌蒸馏厂。1991年Ardbeg被注册成商标，独特的A字母成为威士忌世界最独特的品牌之一。 阿贝酒厂 Springbank 云顶10年单一纯麦威士忌云顶10年充满浓浓的香味，只要一打开瓶栓，香气会散发到房屋的各个角落，喝到嘴里如丝绸般顺滑，充满浪漫氛围，是女性最爱的威士忌之一，也是是一生中必合的经典威士忌之一。 云顶10年 云顶是目前苏格兰唯一一家从生产到装瓶都在自己厂中完成的酒厂。目前它仍坚持100%传统的地板发麦，每一个步骤尽可能用人而不是用机器取代，所以说这酒是苏格兰最纯手工制作的威士忌也不为过。 云顶酒厂 Talisker 泰斯卡10年单一纯麦威士忌泰斯卡保留了极多古老传统的酿酒方法。与很多威士忌厂拥有先天的优质水源不同，泰斯卡的水源来之不易，酒厂一共引了21处泉水来满足生产的需求。现在的泰斯卡使用来自黑岛的泥煤烘烤麦芽，在木质发酵槽中完成的酒精转化过程让最初的麦芽汁就更为复杂。原酒当中极为明显的海洋气息与这样丰富的水源、泥煤的烘烤以及漫长的发酵都脱不开关系，除了海风和海草的气息之外，清晰的烟熏以及生蚝和蚝壳的风味也十分明显。 泰斯卡10年 1830年，Hugh and Kenneth MacAskill在岛上建立了泰斯卡酒厂，Hugh MacAskill是岛上领主的侄子，他从叔叔手中继承了这片土地，为例改善当地糟糕的经济状况，开始着手建起蒸馏厂。这家酒厂就位于斯凯岛的卡波斯特小镇（Carbost）上，与许多岛区的威士忌厂一样，酒厂的日常就是听着海浪拍打岩石。 泰斯卡酒厂 Macallan 麦卡伦10年经典雪莉桶单一麦芽威士忌这款麦卡伦10年雪莉桶单一麦芽威士忌，Whiskybase综合评分92分。它与众不同的小型蒸馏器，以及用雪莉酒桶陈年的种种原则坚持，麦卡伦刻意保留传统酿造方法，成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。 麦卡伦10年 麦卡伦（macallan）酒厂坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自从十八世纪末开始酿制威士忌酒，当时住在小山丘上的一位农夫用自己种植的大麦酿制威士忌。有“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。 麦卡伦酒厂 余市10年 单一纯麦威士忌在2001年威士忌评酒大赛中，来自各地的专业品酒师，欣赏余市10年的理由各不相同，有人认为余市的口感，是令人惊讶、不可思议的滑顺；Eddie Russell与Andrew Symington对它饮后持久的余韵赞赏不已，特别是Andrew Symington还因此夸赞余市是威士忌中的佼佼者。 余市10年 1934年，余市蒸馏所成立。当时余市人烟稀少，是一个大量杂草覆盖的湿原，余市岳流下的雪水非常清澈，加上附近的石狩平原可掘出石炭作蒸馏过程的燃料，地理环境非常适合酿制威士忌。「余市」系列威士忌用石炭直火蒸馏的方法，带有丰富持久的泥炭风味。 余市蒸馏所 Bruichladdich 布赫拉迪 10年 单一纯麦苏格兰威士忌布赫拉迪10年纯净不可挑剔，橡木与谷物的完美融合，既纯净又新鲜，口感浓滑，酒香浓郁卓越。威士忌圣经评分88分。
布赫拉迪10年 布赫拉迪酒厂的象征是花香和蜜糖甜味，以及柠檬黄油风味，和扑面而来而来的清新。布赫拉迪酒厂坐落于英达尔湖滨，是苏格兰最西端的一家酒厂，它成立于1881年，由罗伯特、威廉和约翰古列哈维联合创建，是苏格兰第一批使用水泥建造厂房的酒厂。1886年以布鲁格拉迪克的名称成立了布赫拉迪（艾雷岛）酒业有限公司。布赫拉迪只使用苏格兰大麦，他们坚信苏格兰威士忌就应该使用苏格兰的大麦酿造。
布赫拉迪酒厂 祝你喝的开心～ 图片来源网络！ 侵删！ |
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