材料,两个大鸡腿,用花椒盐码好后,在冰箱里放一夜,盐抹均匀就可以,不要太多。 用两根葱,和适量的生姜切成蓉,热锅,不要放油,加入葱姜末和三茶匙盐,少许水,姜葱香了就盛出来,液体要比较浓稠,但是不能干得出盐的结晶。 腌好的鸡腿,洗掉外表的花椒和盐,然后放在锡纸上,将姜葱浆抹上去,两面都要抹均匀,再加半茶匙糖, 然后用锡纸包裹好,放到烤盘中,400华氏,30十分钟。 时间到了,不要急于拿出来,在烤炉里闷十分钟后拿出来。 没有打开锡纸前,味道已经很诱人了!
如果当顿没有吃完,冷了以后可以切成小片,即使是饮茶时,细细品味一下,也是种很特别的享受,用这个方法做出来的盐焗鸡腿,不太费事,味道却奇好,营养也不错,很适合家庭经常制作。 友情提醒, 这样的鸡腿给孩子带到学校,会被西人孩子抢走的! 原创文字,转载请注明出处和作者 喜欢的亲们,欢迎关注、点赞与分享给你的朋友!
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