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发布时间：2011-07-18 16:37:29来源：河南一百度 导读：土豆富含淀粉营养丰富，是绝佳的可选美食。说起土豆怎么吃，其实土豆的做法很多，这里就给你推荐七款美味的土豆菜吧。
土豆炖牛肉 原料： 牛肉、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、红葡萄酒、番茄酱、盐、糖、胡椒粉。 做法： 1、将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块；洋葱切块； 2、土豆和胡萝卜也去皮切块； 3、牛肉切块后入沸水中焯10分钟捞出洗净； 4、炒锅加热后倒入植物油烧热，下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出； 5、另起油锅下西红柿块煸炒至软，下洋葱块、牛肉块一起煸炒； 6、烹入红葡萄酒（没有可以用料酒），加入番茄酱炒匀； 7、加入足够的清水，烧开后转小火慢炖2-2.5小时至牛肉酥软； 8、加入土豆块和胡萝卜块，调入盐、糖和胡椒粉，继续小火炖煮15-30分钟至土豆熟透即可。 |
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