|
家宴虽说比较随性，没有太多的讲究，但一道好吃又好看的菜，始终代表家庭!太过寒酸，太过高逼格，都过了!这道土豆炖牛肉，不贵，还好吃，不高调不低档，待客的首选菜品!
食材：牛肉、土豆、洋葱、西红柿、胡萝卜、葱姜、老抽、料酒、糖、番茄沙司、黑胡椒、油、盐。 1、牛肉切块，冷水下锅焯2分钟，捞出后用温水洗净。 2、土豆切块，泡水里;洋葱切小段，西红柿切块，葫芦卜切块，葱拍碎，姜切片。 3、锅里加入油烧热，将牛肉下锅煸炒下，调入老抽、料酒、白糖炒匀。
4、把西红柿、洋葱下锅，撒上白糖继续翻炒。 5、挤人番茄沙司(多挤一些)，再磨一些胡椒粒炒匀。 6、加入葱、姜，倒入热水，没过食材表面，大火煮20分钟转小火焖炖1个钟头。 7、出锅前加入土豆、胡萝卜块，调入盐煮熟。 8、待汤汁收浓，慢慢粘稠，即可调味出锅。
按照这种方法做的土豆炖牛肉，都是高度好评的!谈不上高逼格菜品，却是光盘的好菜，十足体现主人公的好客热情!如果你家有客人了，就选它吧!分分钟就光盘，等着被赞吧! |
|
|
