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准备好所有的食材。 黄瓜洗净切条，加少许盐腌制片刻。 葱姜，辣椒全部切丝。 取一个小碗，加入白糖。 加入香醋。 加入酱油。 和少许盐，鸡精搅拌均匀。 炒锅加入香油烧热。 把葱姜辣椒倒入炸出香味。
再把调好的料汁浇入。
小火煮出香味关火。
把煮好的料汁浇入黄瓜中。
炒锅再加少许油炸香花椒。
然后把花椒油浇在黄瓜中。
把黄瓜浸泡5分钟，然后装盘即好。 小贴士 黄瓜用少许盐腌制片刻，出水即可，不用时间长。 白糖和香醋的比例，也可以用一般瓷汤勺，一般是1:1，也就是1勺糖加一勺醋，口味可以自己调节。 料汁煮出香味最好，浇在黄瓜上面浸泡5分钟，黄瓜会更有味。 版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除！ |
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