中医认为枸杞能补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。一年四季长期服用枸杞可以强身健体,保长寿。古代长寿老人李庆远的长寿秘诀就是长期喝枸杞水。 枸杞6大功效 1、延缓衰老
2、养肝明目
3、抑癌防癌 枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能。
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。 5、保肝、抗脂肪肝 6、具有降血糖的作用,治疗糖尿病 由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。 挑选枸杞的技巧 1、枸杞被摘的部分要是白色的,如果是红色的那是被染过色的。 2、鲜红色的枸杞都是硫磺熏过的,自然晒干的枸杞不好看,呈暗红色。 3、干枸杞接触了空气以后,变软的速度越快越好,说明碱水含量越少。 枸杞一天吃多少为宜? 一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。 10克:明目、15克:补肾、30克:减肥。 哪些人不能吃枸杞子? 适宜人群: 最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,才能见效。 不适人群: 由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取过多营养导致面泛红光的人最好不要食用。 枸杞四季的吃法:
春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。 夏天,人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花,可以滋阴明目,清除肝火。 秋天,空气干燥,人们总感觉到口干唇裂,皮肤起屑,用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达“酸甘化阴”之效。 冬天,人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞能够平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。 枸杞食疗配方 草龙珠蜜汁枸杞 1、枸杞子、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。 2、以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。 枸杞枇杷膏 1、枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量。 2、将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟; 3、取煎汁1次,加水再煮共取液3次; 4、合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用。 此外,还有几个偏方: 治疗肥胖病 每天取枸杞子30克洗净,用开水冲泡当茶饮服,早晚各一次,连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果,且无副作用。 辅助治疗消渴病(糖尿病) 枸杞子100克洗净,蒸熟后嚼食,每次10克,每日3次,可长期服用,能收辅助降血糖和止消竭之功。 治疗老人夜间口渴 每晚取枸杞子30克洗净后嚼服,连服10天一般有效,必要时可连续服用。 慢性萎缩性胃炎
枸杞子洗净,烘干打碎分装,每日20克,分2次于空腹时嚼服,2个月为1个疗程。 治疗老花眼 取优质枸杞一勺,冲洗干净后放入杯中,再用开水兑入。待两三分钟后水温稍凉时,再放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。每日晨起、睡前各饮一杯,两个月后即可见效。 高血压,糖尿病 每日用枸杞子15克,煎汤代茶,常服有效。 温馨提示: 有酒味的枸杞已经变质,不可食用。枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。 |
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