炸馒头片 用料:馒头1个,鸡蛋2个,油,盐; 1.冷馒头切片,两个鸡蛋打入碗里,加适量盐,搅匀,倒入一个略微深一点的平盘里; 2.锅内放油烧热,馒头片两面蘸匀蛋液; 3.下锅中炸成金黄色捞出控油即可。 黄金馒头片 用料:馒头2个,鸡蛋2个,油,盐; 1.鸡蛋加少许盐打散,馒头切成约1厘米的馒头片; 2.将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟,均匀的裹上一层蛋液; 3.平底锅放适量油,将馒头片放入,中小火煎至两面金黄即可。椒盐馒头片 用料:馒头,椒盐,油,盐; 1.馒头切片,平底锅里热油,放入馒头片; 2.迅速翻面使得。两面都有浸油,中火煎至两面金黄即可; 3.吃时可蘸椒盐。麻酱烤馍片 用料:馒头,麻酱,五香粉,盐; 1.馒头切薄片,放入烤箱烤到微微焦黄; 2.取出来抹上一层芝麻酱,撒上一层五香粉和盐; 3.再入烤箱220度烤5分钟左右即可。麻辣孜然馒头片 用料:馒头,油辣子,孜然,油; 1.馒头切片,涂上油辣子,只涂一面即可; 2.平底锅里刷上一层油,放入馒头片,没涂油辣子的一面朝下,用最小的火煎一会儿; 3.翻个面再煎一小会儿,盛到盘子里洒上孜然粒,插上竹签就可以开吃了。蛋奶馒头片 用料:馒头400克,鸡蛋2个,黄油30克; 1.馒头切成1cm左右均匀的厚皮,黄油微波融化,加入打散的鸡蛋液中搅打均匀; 2.将馒头片浸入黄油蛋液中,两面都均匀的挂上蛋汁; 3.烤盘铺锡纸,将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻,烤箱预热,175-180度,中层,上下火,烤10分钟左右即可。葱香馒头片 用料:馒头,香葱,鸡蛋,盐; 1.鸡蛋加盐,香葱末打散; 2.将馒头切成1厘米厚的片,蘸上蛋液; 3.锅中放少许底油,将馒头片煎成两面金黄即可。黄油烤馒头片 用料:馒头,青蒜,盐,黄油,奶酪; 1.烤箱预热150度中层; 2.馒头切片,把切成小片的黄油和芝士放在馒头片上,再在每片馒头上撒一点盐和切碎的青蒜; 3.放入烤箱,约十分钟不到,烤成金黄即可。 (本文内容来源:网络) |
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