成品图镇楼 先准备好寿司紫菜(超市里能买到,方方的好多片一包),跟紫菜宽度一样长的黄瓜一段,白米饭(拌寿司醋),带色米饭(苋菜染色),金枪鱼、三文鱼各两条,一点果酱(这里用的芒果酱,增加水果的香气和清新)。黄瓜切四半,如果比较粗的黄瓜,把中间芯去掉一点 寿司紫菜分两半,一半铺平白米饭,把切开的黄瓜再对成一整条,放在中间,卷起来 另一半紫菜铺染色米饭,把刚刚卷了黄瓜的白米饭放中间,再卷起来 按照黄瓜的四半,把卷好的寿司卷切成四半,放在一边 再拿一片紫菜裁两半,对接变成一倍长,先取四分之一切开的寿司卷放在底部,再去一条四分之一半的寿司卷,拼成V形摆放 在V字部分抹上果酱,按图片摆上金枪鱼条和三文鱼条,不喜欢吃鱼的可以换成胡萝卜条之类的,反正是条,能拼成四方形的 再在表面抹上果酱,呈倒V字摆上另外两条 用手固定一下,卷起来! 切开截面就是这样啦~切的时候如果要漂亮,每切一刀都用厨房纸或者布擦干净刀,不讲究的直接就切就好了。 |
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