剁椒蒸猪血的做法

剁椒蒸猪血的做法

1. 食材准备

2. 将猪血切小片，

3. 用盐、胡椒粉、料酒腌渍半小时

4. 猪肉末用六月鲜酱油、姜末、料酒、生粉腌上十分钟，

5. 锅中倒入适量山茶油

6. 加入香葱末、红辣椒圈、剁椒炒熟，

7. 放入肉末煸炒出香味，炒出香味加少许盐、鸡精调味

8. 将煸好的佐料倒在腌好的猪血上，

9. 上蒸锅蒸10分钟即可出锅，

10. 撒上葱花，开吃。