1.葵园鸡洗清干净 2.去掉头、尾部，沥干水分。切两片大姜片 3.电饭煲放入姜片 4.再放入鲜鸡，不用加水 5.按煮饭键，我这个电饭煲的精煮约50分钟 6.转为保温后，不要打开盖子，可以拔掉电源，让鸡在电饭煲焖20分钟 7.打开盖子 8.取出鸡，锅里有些鸡汁倒出来可以用来炒菜 9.取出来的鸡涂上一层盐，整只抹均匀好
10.放凉后斩件
11.斩好的鸡可以直接食用
12.加入香菜一起吃更美味 小贴士 1、电饭煲里不需加水，因为鸡本身有水份和鸡油，在焖烤过程有蒸汽水份，所以不怕说烧坏电饭煲 2、取出来的鸡，用小勺把盐撒在鸡身上，用筷子抹均匀就好，趁热涂上盐，这样用鸡的余温把盐融化渗透鸡肉里更咸香 3、如果是传统的电饭煲，需要按两次键，跳键后焖30分钟再取出 4、如果取出的鸡不喜欢涂上盐，自己可以用姜葱生抽做一个酱汁 |
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