清润火锅汤

推荐理由：

   周末遇上寒冷天，一家人聚在一起吃火锅，其乐融融。

清润火锅汤

原料:

  五指毛桃60g，鲜椰子肉150g，玉竹30g，枸杞15g，红枣5个，排骨250g。

做法:

  先把排骨砍件焯水，然后把所有材料放入锅内，加入适量开水（有椰子水的可以同时加入，会更香），文火煮45分钟即可。打边炉前先喝少半碗汤醒胃暖身，再把汤作为火锅汤底，放入你喜欢的鸡块，鱼片，肉，蔬菜等打边炉。

专家点评：

  五指毛桃，与北芪相对，称为南芪，具有益气补肺，行气健脾的功效，补而不燥，椰子能补虚生津，与五指毛桃相配，气味芳香，口感清甜，加上玉竹养阴生津润燥，枸杞滋肾补肝明目，红枣益气养血，特别适合最近寒流来袭，使用电热毯，暖气而致的咽干、皮肤干燥，或长期对电脑，熬夜而致的眼睛干涩等症状之人，一般人群亦可服用。

禁忌：急性肠胃炎，感染性疾病阶段慎食用。

说明｜

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