自制汤圆作者：紫色水晶-38 创建时间：2014-12-22 19:32:09 描述：自制汤圆的好处是自己配料，依照个人的口味添加，可以吃上放心的食品…… 用料：
步骤：0. 花生米、芝麻分别炒熟，花生米炒熟后去掉外皮……  1. 将炒熟的花生米粉碎和芝麻一同放入碗中，拌入白糖、蜂蜜、橄榄油拌匀……  2. 糯米粉放入容器中，逐渐浇入温热水搅拌成面团……  3. 将拌匀后的馅料搓成球，最好放入冰箱冷冻一会，宜包……  4. 分成若干小块，用手捏成小碗状……  5. 将馅料放进面皮里封口即成。OK！  小贴士： 面块捏成小碗状后，先试包（和馅料大小相同的面块），据此可以调整面的软硬度，另面皮薄厚适中，薄易露馅，厚则影响口感…… |
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