分享

你家年夜饭都吃啥?想让它成为爆款吗?

 昵称13991683 2016-02-02

年年岁岁人团圆,除夕的钟声越来越近,最让人期待的除了久未见面的家人外,还有那丰盛可口的年夜饭!满满的家乡味,小编忍住口水直流的窘态,先给大家叨叨广东人家年夜饭都吃些啥,最后还会有福利哦!

潮汕人
      潮汕人传统的年夜饭,一般叫做围炉!他们的食物可有讲究了,一是除夕祭祖的贡品,二是寓意好运的传统食物,比如“血蚶”啊,吃得越多意味着来年的钱更多,还有祈望吃后可以做官的豆干,吃斋长命的针菜,象征团团圆圆的虾枣啊等等,好多好多。

梅州人
      梅州人极为重视家庭及宗亲情谊,吃年夜饭可是年终大事,每家每户必备!最常见的菜式是腊猪肝、鸡、酿豆腐、酸菜红焖肉、香芋扣肉、焖鹅等,放眼望去,满满的都是泛着油光香气的肉啊,肉食动物一般hold不住!

广州人
      近年来,去酒楼吃年夜饭已成为广州人最fashion的风气。他们的年夜饭讲究喜庆、吉祥、如意的传统习俗,在菜式的设计上一般有虾(寓意笑哈哈)、生菜(寓生财)、鱼(寓年年有余)、猪手、发菜(寓发财就手)等,带有浓浓的年味。

湛江人
      除夕的“团年饭”,湛江人十分注重,也叫“吃年饭”。他们在吃团年饭前先祭祖或拜拜神,要等到香烛烧完才能开饭哦。餐桌上一般有鸡(寓有计)、蚝豉(寓好市)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利,很多菜品跟广州人还是蛮相似的。

清远人
      作为清远招牌,清远鸡与年夜饭可谓是标配,除此之外,传统的年夜饭还有乌鬃鹅、洲心烧肉、珍菇菌、骆坑笋、土猪肉、北江大头鱼等乡土食材,共有9道菜式,俗称“清远九大簋”,一听名字就知道有多么丰盛、多么霸气啊!

怎么样?看完广东一些地区的年夜饭,你是不是很怀念家乡的味道呢?在动动食指的同时是不是也很想跟大家分享家乡的美味呢?小编懂你!提炼吃货精神的第一步就是要懂得分享!赶紧来露一手吧!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多