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你最喜欢的美食读物是哪本？我知道，一定是食帖（捂脸）。书籍，是互联网尚未普及时，获取信息最主要的来源。今天，我们回归传统，来说一说食帖君最爱的4本国外美食杂志，看看风格迥异的它们能否俘获你的心。 Contents ① Chickpea Magazine ② The Gourmand ③ Lucky Peach ④ Mood Music Food \ 1 / Chickpea Magazine - 鹰嘴豆杂志- 姓名：Chickpea 身世：生于2011年 美国 内心特质：100%素食 + 0%广告 + 应季自然 身价：￥ 120 档案查询处：http:///journal/ 可别小看这本命名略显随意的杂志。它是一本专门介绍素食的美食季刊，主打应季与自然。内容包罗万象，全部由世界各地不同职业的美食爱好者提供，从烹饪、摄影，到手工制作、访谈、书评，甚至包括旅行导览，简直可以称为“最强生活指南”。 为了保证最佳的阅读体验，杂志从不设置任何广告(业界良心)，纸张也采用环保的可回收材料，由内而外表现绿色可持续理念。 最新一期的封面 主要介绍了冬季素食与酒的搭配、茶的最佳饮用方法、小食制作、以及如何庆祝冬至等与季节紧密相关的内容。 还顺带讲了讲姜和椰子 除应季内容外，每期也会选取有意思的话题，进行相关人物的访谈，定制独家菜谱，全面展示主题的可读与实践性。 手写字体目录也是杂志一大特色 每期，都会收录多款简约风格，方便制作的食谱 在香料主题中通过实验，详细对比了几种咖喱的不同特性 春季刊中介绍了春意满满的野餐特辑 食帖君最爱的甜甜圈主题 \ 2 / The Gourmand - 饕餮-
姓名：The Gourmand 身价：￥ 108 身世：生于2011年 伦敦 内心特质：艺术 + 食物 + 奇幻创意 档案查询处：http://
这本极具设计感的半年刊杂志，其实探讨的是食物与文化间的关系。将普通的食物故事采用概念化的模式，通过艺术手法表现出来。编辑们专注于独特又新潮的内容，将美食演变成一种潮流文化。 除了关注食物与艺术的结合，也注重探讨人与食物制作间的关系
杂志中很少单独出现食物图片，多半通过创意手法重新加工演绎
来感受一下他们是如何拍摄从鸡变成肉的（震惊脸）
\ 3 / Lucky Peach - 幸运桃子-
姓名：Lucky Peach 身价：￥ 108 身世：生于2011年 美国 内心特质：厨神 + 潮流 + 意想不到 档案查询处：http:///books/
来自纽约的厨神David Chang创办的美食季刊。还不知道他是谁？David是纽约当红的韩裔厨师，获奖无数，入选2010《时代周刊》全球最具影响力100人之一。热爱拉面的他，在去日本系统学习后，开办了Momofuku餐厅，其中一家分店还曾获米其林二星。他将以日式料理为基础的综合料理带到纽约，并引发热潮。 这本曾被誉为最具摇滚风格的杂志，如今开始走鬼马与小清新结合的路线（请猛看上图找区别）。 风趣的David，连封面都要设计动态版
杂志用异于传统的写作手法，将食物与创意结合，讲述普通食材的传奇故事。拥有众多粉丝的他，也吸引了众多知名美食作家与评论家读者。 这是介绍美国的厨师如何做寿司
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\ 4 / MOOD - 情绪-
姓名：MOOD 身价：￥ 96 身世：生于2012年 布鲁塞尔 内心特质：音乐 + 美食 + 全球搜索 档案查询处：http://
美食与音乐如何完美结合？或许它可以给你最好的答案。这本依靠众筹发行的美食季刊，已经出版了7本，用故事穿插图片的方式，讲述编辑们走访世界各地的美味渊源。 最新一期封面照
食帖君刚看到这个封面的时候，真是很难把它与美食联系到一起（脑洞不够大）。这次，他们探访了5个文化气息浓郁的城市，在迪拜研究卷饼新吃法；飞去伦敦聊咖啡与音乐；去里斯本讨论素食菜谱，还让James Bay说了说对墨西哥卷饼的看法。 喜欢他的歌不？
除了看故事，还能尝到编辑们吃过的那些店。所有的推荐餐厅都会罗列在书中，同步在官网上，可以瞬间化身美食指南有没有！ 这是去西班牙探访一家螃蟹养殖基地
美食与音乐的设定让乐队主唱们有机会畅谈他们与食物的故事
探店中的美食记录
除了吃吃喝喝，也感受当地人的饮食风俗
感受一下杂志艺术感满满的画风
当美食遇上音乐，碰撞出的火花远比我们想象的多 - 你最想看哪本呢？ - ＊＊＊ Susie | edit & text Chickpea,the Gourmand,Luck Peach,MOOD | photo * |
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