家庭“番茄酱”的详细制作方法（图）

我们大家都喜欢吃番茄酱但是有多少人会做番茄酱那？今天我们就来一起教大家做番茄酱，大家可以动手的做一下过年前储备一点，或者送人也是可以的，制作的方法也比较简单。

下面我们具体的看一下方法：

• 番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。

  

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  切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。

  

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  锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。

  

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  熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。

  

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  番茄酱的保存：1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥，我们大家不妨在家自己动手做一下，

• 过年前必备的番茄酱食品，送人的必备美食。