香菇酿肉的做法

1. 食材准备

2. 将香菇洗干净，柄头摘下来，

3. 将香菇柄切碎，与肉末一起，加入盐、生粉

4. 加入适量的酱油、料酒

5. 加入胡椒粉，蚝油拌均匀

6. 将腌好味的肉末酿到香菇中，放上泡好的枸杞子，

7. 水开后，放入蒸锅蒸12-15分钟，根据香菇大小增减蒸的时间。

8. 把蒸香菇的汤和剩下的香菇水一起倒入锅里，加少许盐，油煮开，勾薄芡淋在香菇上即可。

9. 成品图一