荠菜开洋馄饨的做法

荠菜开洋馄饨

更新于：2016-4-6 16:17:05

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分类标签：家常菜谱
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
荠菜	肉末
开洋	鲜香菇
料酒	姜葱
鸡蛋	盐
鸡精	生抽
调和油

荠菜开洋馄饨的做法详细步骤

1、食材:荠菜

2、食材:肉末.开洋.鲜香菇。

3、开洋用料酒浸泡，香菇切末，姜葱切末，二只鸡蛋，盐鸡精，少量生抽(提鲜作用)二勺调和油，顺一个方向搅匀。

4、荠菜洗净切末。(没有焯水，就要那荠菜香)

5、把肉和荠菜搅匀。

6、包好馄饨。

7、水烧滚放一勺盐，馄饨下水烧滚再放凉水烧滚即可。