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在服装生产中，瓶颈工序始终存在，需要培养技术比较全面的多能工来均衡调整；离职的不确定性也要求人员能够随时分担其他工序，因而多能工是流水线运行的必备条件之一。操作员的技术水平，大大影响生产线如何运作以及效率，操作员工作分配无需受技能水平限制，是未来发展的目标之一，故多能工培训成为重中之重。 一、多能工定义 1、多能工是指在生产线上能熟练操作两种或两种以上工序的人员。从广义上讲，多能工还包括互助工和智能工，如表1所示。 表1 多能工技能分类
2、很多企业有专门的“水蜘蛛”，她们都是智能工，还承担在流水线发料的工作。水蜘蛛是一种水中昆虫，如图1所示，看起来像一只大蚊子，它可以在水面上非常迅速地移动到不同位置。 图1 水蜘蛛 二、多能工职责 1、支援瓶颈工序：帮助清除瓶颈工序在制品库存。 2、顶替临时离岗人员：避免任何工序因操作员上厕所或其他原因暂时离岗而停工。 三、多能工培训目的 1、确保生产线高度灵活生产能力。 2、人员编制和工作分配灵活高效。 3、实现理想的生产线平衡。 4、提升车工工作满意度。 四、多能工培训要点 1、利用等待时间或者工间培训。 2、由指导工和培训专员指导。 3、先培训瓶颈工序的前后工序，再依次向前后延展。 4、先局部培训再全部培训。 5、工序简单化以便缩短培训时间。 五、多能工培养方式 如图2所示，多能工三大培养方式，常采用的是轮岗培训，或者根据生产线需求计划性上岗培训，技能严重影响流水时或新工培训多采用脱岗培训。 图2 多能工培养方式 六、多能工培训方法 1、技能水平分类 操作工按技能可分为五类，如图3所示。 1）没有技能。 2）培训中尚未毕业。 3）掌握了基本技能。 4）掌握大部分技能，并且效率高但未能教他人。 5）熟练掌握并可教会他人。 图3 车缝工技能水平分类 2、技能矩阵表 掌握所有操作员的技能水平，再进行工作分配，才能高效调配生产线，因此应实时更新技能矩阵，跟踪操作员技能，不仅可指导培训，还是实现流线化生产的关键。 培养多能工需要细致考核评价每个员工的工作能力，按等级逐步培养。多技能矩阵表横向设为款式级别名称，纵向为车工姓名，内容为技能展示图，如表2所示,展示图分四格，代表工序熟练程度，可以根据每个车工的技能水平将对应的格涂黑然后展示在看板上，激励大家不断提升技能，同时也有助于组长协调工序。多能工训练计划表可用于评估和确定操作员培训的优先次序，再结合他们的工序和站位，确定培训计划。 表2 多能工训练计划表 （本文版权归中原工学院服装生产管理课程组及作者所有，转载请注明出处。） |
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