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除夕就是吃吃吃?那也要吃出内涵,吃出格调。

 海派書鄉 2016-02-07


过年啦!

我是除夕陪你们守夜的小编Léa

跟大家坦白一下哦,小编绝对是个不折不扣的吃货,一不挑食,二不节食,就算半夜饿了也得先来二十个饺子的那种。和我相处过的朋友都能理解:你能有这个体型和体重已经真的真的很不容易了!

好嘛!到底有多不容易啊?我有那么磕碜吗?

不能否认,吃是多美好的一件事啊,吃也是门艺术,要吃得时而豪迈,时而婉转,嗯对,就是像交响乐那样!

关键要吃出艺术感!懂不?

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“吃”是生命永恒的主题,更是新年的浓墨重彩。

过年啦,小伙伴们今天吃得好吗?

接下来的六天假期呢,不仅要放松眼球和心情,更要放松身体,“吃好”绝对不是放任自己胡吃海喝,是在愉悦的悠然时光中用心灵和身体去感知食物,感受食材本身的味道。



大好的怡然时光,我们当然既要吃的好,也要吃出格调。来,一起跟着电影找找灵感吧!


《小森林.夏秋篇》


Little forest


《小森林》由导演森淳一掌镜,根据漫画家五十岚大介的同名漫画改编,全片以大自然环绕的日本东北的山村为舞台,讲述了姑娘市子遵循着母亲的步伐,将她对故乡的热爱融入了美食的烹制中的故事,她所有的食材都是来自大自然的馈赠。夏天有岩鱼盐烧,秋天则有美味的栗子饭。


鱼肉有鱼自身的味道,这个味道它自力更生,从不依靠。

简朴的生活方式,简易的食物制作,其实是精神世界的返璞归真,执着,纯净,充满了对大自然的敬畏,悉心咀嚼,你会吃出珍惜人生的味道。



《小森林.冬春篇》


little forest


受妈妈影响,市子似乎对亲手制作各种美味而廉价的料理有着格外浓厚的兴趣。妈妈失踪已经很久,对料理的回忆与再现成为母女间别具特色的交流方式。更何况还有取自大自然的各种食材,又怎能暴殄天物浪费了大好的韶光?在好友纪子和裕太的陪伴下,市子静静地走过了春夏秋冬……


如果说“吃”是一种享受,那么制作美食则是一场修行。


四季的更迭伴随着各种美好的食物,渲染了市子的宁静和沉着,她的认真让我们仿佛都看到了身边那一个个闪光的小确幸。


《深夜食堂》


しんやしょくどう

该剧基于安倍夜郎创作的同名漫画改编,故事发生在一个小餐馆中,这里的菜单只有猪肉味增汤套餐一种,但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理,而且他还会和客人一起带出一个个充满人情味的故事。


暗淡的人生和黑夜一样,因为美食而增色添彩。


美好的食物与文字一样,让一个个陌生的个体有幸聚在一起,小小的食堂固然空間不大,卻能包容各色的人,以及多元的人生故事。吃,真是一门高深的人生哲学。



《寿司之神》


二郎は鮨の夢を見る《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的三星大厨小野二郎的纪录片。主演有小野二郎、小野祯一、小野隆、山本益弘等人。影片当中将会看见美味寿司背后,所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。全片表现出的日本禅宗文化精神,非常浓郁。包括对具体事物,追求极致的工匠精神。


认真是件精益求精的事情,一只成功的煎鸡蛋凝聚了十年的大数据。


二郎先生说:“我一直重复同样的事情以求精进,总是向往能够有所进步,我继续向上,努力达到巅峰,但没人知道巅峰在哪。我依然不认为自己已臻完善,爱自己的工作,一生投身其中。”



《海街日记》


 Our little sister

《Our Little Sister》是2015年是枝裕和执导的日本剧情电影,由绫濑遥、长泽雅美等主演。该片改编自吉田秋生创作的同名漫画,讲述了三姐妹在父亲去世后接纳同父异母的妹妹共同生活的故事。


和家人团聚,是最好的开胃菜!


看完这部电影,亲爱的你一定感同身受,不论是饕餮盛宴还是清汤寡水,唯有家人相伴,一切才会变得更加有滋有味。


看完了这些电影,还在纠结怎么吃吗?小编给你支几招吧!


Rule No.1:  摆盘要考究


Rule No.2: 色彩有层次


Rule No.3: 偏爱的食物可以吃,要量少


Rule No.4:  当然要配上美美的餐具


今日当班小编



江湖传言:

没有拍照的美食等于白吃!

你有得意的除夕美食照吗?给我们留言作证吧!被评为最佳美食作品的香蜜,将获得福利,年后第一时间寄出哦!



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