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1、优质蛋白质缺乏： 肌肉松弛，胸部下垂，上臂肌肉松垂，孕妇水肿，易长皱纹，发育不良，容易感冒、生病，肠胃病变，骨质疏松，生殖能力降低，掉头发，指甲分叉、断裂，头发枯黄，记忆力减退，早衰，贫血，伤口难以愈合，指甲半月痕少于五分之一，瘦弱，便秘等； 2、维生素B群缺乏： 反应迟钝，两眼无神，皮肤发痒，烦躁易怒，食欲不振，口角发炎，口臭，易疲劳，悲观抑郁，皮肤过敏，头痛，易晕车晕船，易呕吐（包括怀孕呕吐），记忆力衰弱，消化不良，脚气，失眠，体臭，贫血，肝功能下降，挑食厌食，糖尿病，酒糟鼻等； 3、维生素C缺乏： 口干舌燥，易感冒，易长斑点，牙龈出血，紫斑症，妊娠纹，化痕症，骨组织弱化，白内障，免疫力下降，易患癌症，坏血病，易骨折，皮肤无弹性，长皱纹，伤口难以愈合等； 4,维生素E（小麦胚芽油最好最稳定）的缺乏： 内分泌失调，习惯性流产，经期不顺，更年期提早，伤口留疤，长冻疮，斜眼，早衰，老人斑，易长斑，肺功能下降，静脉曲张，不孕不育，新生儿黄疸，近视眼，前列腺肥大，性功能下降，易中风，贫血，眼睛不好，生殖系统病，易患癌症等； 5、维生素A（最好补充贝塔胡萝卜素或阿尔发胡萝卜素等类胡萝卜素，不会引起过量中毒）的缺乏： 夜盲，弱视，鼻咽喉发炎，过敏，皮肤干燥，富贵手（脱皮），耳痒，耳垢多，头皮屑多，肺病，肠胃病，泌尿生殖系统病变，眼睛干涩，眼怕光流泪，脱发，易感染妇科病，早衰，易患癌症等； 6、纤维素缺乏： 便秘，内外痔疮，屁臭，直肠癌，大肠病，结石，暗疮，青春痘，静脉瘤，肥胖，血粘稠度高，，胆固醇高，血脂高，肠粘连，面色晦暗，憩息症，体内毒素积累等； 7、钙 镁的缺乏： 易做恶梦，头痛，尿频，痛经，抽筋，磨牙，肌肉酸痛，易骨折，身材矮小，尿床，心悸，肉跳，鸡胸，失眠，高血压，紧张难放松，易怒，结石，骨质疏松，胃溃疡，晕眩，发烧，手足麻木，糖尿病，血友病，贫血，老花眼，近视，耳背耳聋，血液浑浊，耳鸣，腹泻，难产，癫痫，厌食，多汗，牙齿松动，浮肿，多动症，虚汗，O型腿，抑郁，肌肉震颤，幻觉等 8、不饱和脂肪酸（奥米嘠3、6）缺乏： 健忘，记忆力下降，老年痴呆，皮肤干燥，视力减退，怕冷，关节炎，心脑血管疾病，哺乳奶水不够，血脂高，动脉粥样硬化，结肠炎，溃疡，中风，肿瘤，乳腺癌，易感染，脂溶性维生素A D E K 难以储存等； 9、铁质叶酸的缺乏： 贫血，易早产，记忆力下降，注意力难集中，学习力下降，手脚冰冷，手脚麻木，打哈欠，胸闷，乏力，失眠，指甲变形，脚跟龟裂，昏沉爱困，怀孕呕吐，舌头肿大，反应迟钝，易生无脑儿，小儿兔唇，神经管畸形，怪胎等； |
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