香菇板栗燉鸡的做法

做法步骤

1、鸡肉洗净沥干水份，葱姜蒜切碎，起油锅放锅里爆出香味。

2、放入鸡肉煸炒，炒至变色，然后加入料酒、蠔油、生抽、盐翻炒均匀。

3、放入提前泡发好的香菇翻炒均匀，最后放入板栗，加入适量的水，水要加到和食材差不多持平，大火烧开转小火，盖上锅盖，燉煮20分钟。

4、然后放入冰糖，开大火收汁，板栗熟了即可关火。

5、最后用一点葱丝做下装饰即可。