过年啦,应酬多、喝酒也多。不少人喝起酒来,可就什么都不管了、什么都吃。可是,你知道吗,很多常见的食物,喝酒时是不能吃的。一旦“冒犯”,轻的可能出现身体不良反应,重的可能会患癌。 一、酒后不可食用的美物 饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。 西红柿中富含鞣酸,能和胃液中某些成分发生反应,生成不溶于水的沉淀物,与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,可能造成肠道梗阻。 一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。 胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。 饮酒后千万不能服用头孢类药物,因为酒精会与头孢作用,在身体内会产生中毒反应。如果身体有恙一定要吃药,也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒,否则后果很严重。 生冷海鲜中,含有大量的硫胺素酶,它会破坏维生素B1。如果经常食用这些食物,就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜,维生素B1的缺乏就会更加严重。 因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。 饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯。因为红薯和胃酸发生反应,能生成不溶于水的坚硬结块,损害消化功能。 饮酒会使人体血管扩张,血流速度加快,而浓茶更容易引起中枢神经系统兴奋,进一步加速血管扩张和血流速度,加重身体负荷。特别是一些有心脏功能不全、冠心病、高血压等心血管疾病的病人来说,更容易发生引发疾病。咖啡也是同样的道理。 二、不是人人都适合喝酒 喝酒脸红的人分解乙醛的速度比较慢,乙醛在人体内迅速积聚,就会出现脸红、心跳快等反应,而乙醛本身就具有刺激性,会引发细胞病变几率增大,因此这类人群如果经常饮酒,会比普通人群更容易患有心血管疾病、肾脏疾病乃至肝癌等癌症。 血糖血脂不达标,一般不主张饮酒,因为酒精会使血糖控制不稳定,初期会令胰岛素和口服降糖药在短时间内发挥过强的功效,导致血糖偏低。但当这些药力过后,血糖就会在不受控制下升高。尤其是空腹喝酒时,可加深低血糖造成的危害性。 人在生气、发怒时面红耳赤,情绪激动,头昏脑胀,心跳加快,此时饮酒犹如火上加油。忧郁、悲伤时,情绪沉闷,思虑伤心,此时饮酒会引起消化系统不良、新陈代谢紊乱而伤害身体。 近视眼、青光眼病人不要过量饮酒。酒中含的甲醇,对视网膜有明显的毒副作用。另外,酒还能直接影响视网膜,阻碍视网膜产生感觉视色素,导致眼睛适应光线能力下降。 酒精进入人体,对肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人,不节制地饮酒等于慢性自杀。 过量喝酒,伤害最大的就是消化系统。胃溃疡、胃炎、肠炎等患者都不宜饮酒。 小孩子由于肝脏还未发育成熟,肝解毒能力相对较差,如果饮酒可能会损伤肝,如果一旦过量甚至会出现昏迷等重症。低龄儿童喝酒,伤害更大,严重的话还会影响脑部发育。孕妇也最好不要喝,因为酒精可能影响胎儿的健康。 |
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