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最近几年的春节，我一半在台湾过的，一半在大陆过的。让我惊讶的是，台湾的年味非常淡。
年味 文/Iliad 我们到台湾的第一年，快过年的时候，附近一位婆婆问我：“大陆是不是没有贴春联的习俗了？”我很吃惊她会这么问，就回答她说：“有，当然有。除了春联，还有各种窗花、剪纸，各地贴这些东西的风俗都不太一样。”这下子就轮到她很吃惊了。这件小事也让我认识到，很多普通的台湾人对大陆有非常深的误解，他们似乎真的以为一切传统的东西在大陆都不存在了。 我自从去美国念书，有超过十年的时间，没有回家过过年。过年的符号除了打电话回去拜年，就简化成了中央电视台的春节联欢晚会。早些年，网络还未十分发达的时候，春晚都要靠纽约的中文电视台来转播，不但要隔上几天，还要忍受中间无休无止的广告。现在大不一样了，直接看网络直播就可以了。 搬到台湾以后，终于又可以过年了。最近几年的春节，我一半在台湾过的，一半在大陆过的。让我惊讶的是，台湾的年味非常淡。 诚然，我们长大了，年味也随之褪色。小时候一到过年就要穿新衣，家长们各处去拜年，小朋友们就自己玩在一起，有的人还要带朵花什么的，过年总是很热闹很温暖的情谊。这两年回去过年，除了陪父母吃年夜饭，也很开心的看到城市里一切和春节有关的意象仍是那么红红火火的，如满街铺开的烟花炮竹摊子，如高高挂起的大红灯笼，如鲜艳隆重的中国结，等到爆竹声声响起，年就热热闹闹的来了。我还想着，过两年，孩子大一些了，还要带他们逛庙会，进一步体会年味。 但是所有这些，在台湾都是没有的。比如高雄是一个特别喜欢燃放烟火的城市，三天两头的天上开花，都不知道是因为什么，而我们老早就饱受烟花的困扰，远一点还好说，近的简直是吵死人。然而一年到头终于是春节了，总算是最值得放放炮竹烟花的时候了，高雄却没有放比较多的烟花。今年春节连着“二.二八”纪念日，据我观察，倒是228那天晚上噼里啪啦的更热闹些。而台北根本就没有烟火爆竹，据说很多年前就禁了，后来又限制性的开放一些地方可以放，可是这两年过年，一声响都没听到过。 没有爆竹声中辞旧岁，也没有街上的张灯结彩，庙会一类的市集当然也是没有的。那个问我大陆是否贴春联的婆婆，像她家一样贴春联的人家也并不多了。有时候在街上看到一个春联摊子，我都会兴奋，因为太少见，更没有大面积的年画、剪纸一类的东西在卖。反观圣诞节的时候，街头倒是气氛十足，随处可见圣诞树和雪人的形象，连公共汽车上都挂个小小的圣诞老人，放圣诞歌曲。到了春节，却万马齐喑了，反而是一些西方人的店，比如星巴克、麦当劳，会挂两串纸做的爆竹。我常常觉得，如果不是春节还放假，我走在街上，根本感受不到是在过春节。因为放假，大家都跑出来，地铁里人挤人，但这又和其它任何节假日有什么区别呢？ 我眷恋年味，是因为它传递给我很多美好的情感。我希望我的孩子们也能体会到年味，以后他们长大了，走到世界任何一个角落的时候，每逢春节，他们心中也会升起一些美好的温馨感。毕竟，春节是中国人最重要的节日啊。所以我现在开始自己动手，给他们传递年味。比如前两年回家过年，我都专门买了各色窗花让孩子们贴着玩，还带了一些到台湾贴在自己家里。我小时候家里从不贴这些东西，外面够热闹，家里就可以素净些。现在外面太素净了，只好家里自己热闹。 我还开始做蛋饺。我家是江南人，江南一带过年都是要做蛋饺的，年夜饭里必少不得它。小时候的年味里，最香的一幕就是妈妈坐在炉前做蛋饺，鸡蛋和肉混在一起，被小火慢慢烤出的香味，真是幸福的年关。我自离家后就没做过蛋饺了，这两年为了给孩子们一个过年的象征，又捡起来这门手艺。哈，幸好还没生疏。 其实中国人的年，从腊八开始准备，要过到元宵才算完。台湾的年味虽然很淡，元宵节的气氛却在。过年没有庙会，但是元宵节有灯会。今年台中有一个规模很大的灯会，连高铁都要加开车次好把围观群众拉过去看。这个热闹我们不去凑，开学了，时间不够，在本地看看也就足够了。高雄每年都办灯会，就在爱河旁边，沿河展开各色花灯，都是那种巨大的做出人形或者动物的“花灯”，有采自神话传说的如嫦娥奔月，有历史故事如桃园三结义，也有现代符号比如机器人等等。高雄的元宵灯会还同时搞成校际比赛，每一个花灯旁边都写着是某某小学某某老师带领学生做的，最后还会评出优异、优秀等等各等级。我每每会对着这些花灯兴叹，这年头做个小学老师恁的不易，还得会做花灯。我们年年都带孩子们去看花灯，那里人潮也多，小吃摊也会聚集，卖的小吃往往跟过年没什么关系，都是平日里常见的夜市食品，两个孩子必点一个圆筒冰淇淋，我则必买一份盐酥杏鲍菇。
高雄市政府每年还会发花灯，它其实是一个折纸作品，马年就是马，羊年就是羊，再附一小小灯泡，折好后把灯泡插进去，打开开关花灯就开始闪。这种花灯一般由市政府下放到各个里长处，再由里长发给居民；也有一些民间办事点开放居民排队去领。我们通常不知道哪里可以领，也不认识里长，但是家里附近有位老太太，喜欢我家两个小鬼头，每年里长都会发花灯给她，她就要两个，遇到我们的时候送给两个孩子。 元宵节当然要吃汤圆。台湾没有元宵，有些人会把汤圆叫成元宵。元宵这东西大概只有北方有，要用那种巨大的翻滚机器把元宵滚出来；而汤圆是包出来的。我家两个孩子前两年在北方过春节，看到过商店里的那个滚动的元宵机，都十分兴奋，盯着不肯走。台湾的汤圆有大的包馅儿的，还有小的没有馅儿的。我只买有馅儿的。馅儿的种类很集中：芝麻、花生、红豆、芋头，尤以前两种为最常见。所谓红豆其实就是豆沙馅儿，但台湾本省人把豆沙叫做红豆，我听一个外省人说因为豆沙很细，而本省人做的红豆馅的点心，通常都还有红豆颗粒在里面，所以其实不一样。但红豆汤圆的内馅是非常细致的，与豆沙无异。台湾本地人似乎更喜欢吃没馅儿的小汤圆，比如家里附近的菜市场，这两日很多摊位都摆出来卖，我称之为粉圆/圆子；而有馅儿的汤圆要去食品店或者超市买。台湾这种小汤圆通常有红白两色，本身是甜的，煮的时候还要和红豆一类的东西一起煮，煮成很甜的汤。 这种吃法有点像江南的酒酿汤圆，不过用红豆代替酒酿。 比较特别的是，台湾还有肉馅儿的汤圆。鲜肉汤圆是江南的特色，我小时候家里包汤圆，我就只吃肉馅儿的，因为那时候家里住在北方，根本买不到肉馅儿汤圆。台湾却随处可见，只要卖有馅儿的汤圆的地方，必有鲜肉类。从这个小地方，也能看出来江浙文化在台湾的烙印之深。但是我现在已经不买鲜肉汤圆了，因为这里买到的，却又不合我的口味了。 元宵节煮了汤圆吃，这个年终于完满了。
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