心血管疾病的帮凶浮出水面，你了解它吗？

据世界卫生组织中国疾病预防控制中心数据统计:我国每年有300万以上的人死于心血管疾病，700万人因患脑卒中瘫痪在床，有250万人因癌症死亡。而心血管疾病的发病正是与它的水平值息息相关，那它是谁呢？它就是心血管疾病的独立危险因子——同型半胱氨酸（Hcy）。

提到同型半胱氨酸，首先要提到一位伟大的科学先驱——麦考林博士，是麦考林博士在1969年阐述了同型半胱氨酸尿症患者的血管病变，提出高水平的同型半胱氨酸可能是早期血管疾病的原因之一。

同型半胱酸究竟是从哪里来的呢？又将要到哪里去呢？

在我们日常生活当中，平日里吃的鱼、肉、蛋、奶、豆这些富含蛋白质的食物当中，都含有一种叫蛋氨酸的氨基酸，在正常的情况下，它将会在人体内代谢分解为同型半胱氨酸，然后继续在人体内分解代谢为良性物质，比如能够抗衰老的谷胱甘肽，保护肝脏的s腺苷蛋氨酸等等。这些成为维持身体某些正常生化反应的必需物质，从而帮助维持人体的甲基化与抗氧化的平衡。

如果分解代谢不了，同型半胱氨酸会在人体内不断的积蓄，从而导致人体的甲基化和抗氧化能力的失衡。这就是心血管疾病的帮凶，让你了解了它的来龙去脉。除了在日常生活中保持良好的生活方式，另外要注意复合B族维生素与锌的补充，优质蛋白质的合理摄入，从而帮助维持人体甲基化的正常。