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佳明导读
近年来，药膳已经被越来越多的人认可并接受。很多饭店更是推出了一些美容养颜、补血润肤的药膳菜单。对于一些爱美的女性来说，“吃出美丽”似乎是一个不错的选择。那么有人要问了，这些排毒养颜的药膳自己在家能不能做呢？今天为您推荐的这篇文章，就是来为您解决这个疑问的！赶紧学起来吧！
排毒养颜药膳
1. 白果冬瓜汤
材料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10粒，白糖1大匙。
做法：冬瓜洗净，去皮，切块；莲子、白果均洗净备用。所有材料及药材放入锅中，加入两大杯水，以大火煮开，改小火熬煮30 ~ 40分钟，再加入白糖煮匀即可。
功效：利水消脂。此汤能去除体内积滞的水分与油脂，更含有润泽皮肤的维生素，对于瘦身与维持身材均有功效，但低血压或贫血者较不适宜。
2. 罗汉果煮鸡蛋
材料：罗汉果1个，鸡蛋4枚，红糖30克。
做法：罗汉果压碎；鸡蛋煮熟，去皮，待用。将罗汉果、鸡蛋放入锅内，加水800毫升，置武火烧沸，再用文火煮20分钟，加入红糖即成。
功效：清热，止渴，养颜。适用于痈肿、崩漏、白带、面色无华等症。
3. 人参饺子猪肉汤
材料：人参15克，饺子皮8个，猪肉50克，素油25克，盐2克。
做法：将猪肉剁成茸，人参研成细粉。将猪肉、人参粉、盐拌在一起成为馅，包成饺子。将饺子放入笼内，用武火大气蒸9分钟即成。
功效：补益气血，养颜美容。适用于气血两亏之崩漏、白带、面色无华等症。
补血养颜药膳
1. 红枣炖仔鸭
材料：红枣5枚，鸭肉500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克。
做法：将红枣洗净，去核；鸭肉洗净，制成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。红枣、鸭肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉即成。
功效：清热补血，养颜解毒。适用于血虚、痈肿、疔疮、吐血、崩漏、白带、面色无华等症。
2. 芝麻龙眼粥
材料：白芝麻30克，龙眼肉90克，大红枣80克，糯米500克，红糖适量。
做法：先将龙眼去核，红枣去核，洗净待用。淘净糯米后放入锅内，加红枣、龙眼肉、白芝麻、清水适量，用旺火煮至六成熟，加入红糖，再煮片刻，浓稠成粥即可食用。
功效：养血乌发，健美肌肤，延缓衰老。适用于须发早白、面色无华、眩晕乏力、健忘失眠等症。
3. 荔枝莲枣粥
材料：荔枝肉60克，莲子90克，红枣30克，糯米150克，红糖60克。
做法：先将荔枝肉、莲子（去心）、红枣（去核）加水适量，用中火煮沸后，加入糯米、红糖，再煮烂成粥，即可食用。
功效：温补脾肾，养血。适用于面色暗黑、脱屑、浮肿、身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振、腰膝酸软等症。
滋补润肤药膳
1. 枸杞人参团鱼
材料：团鱼1只（500克），人参20克，枸杞子15克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油25克，胡椒粉2克。
做法：将枸杞子洗净，去杂质；人参润软，切薄片；团鱼宰杀后，去内脏及爪；姜切片，葱切段。将团鱼、枸杞子、人参、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成，用花装饰上桌。
功效：滋阴补血，清热凉血，滋润肌肤。适用于阴虚血虚之视物不清、痈肿、崩漏、白带、面色憔悴等症。
2. 玉竹炒番茄鸡蛋
材料：玉竹20克，番茄2个，鸡蛋1只，盐2克，鸡精2克，素油30克。
做法：将鸡蛋打破，将蛋清、蛋黄放入碗中；番茄去皮，切成丝；玉竹浸泡一夜，切2厘米长的薄片。将盐、鸡精放入鸡蛋碗中，搅匀。将炒锅置武火烧热，加入素油，烧至六成热时，下入鸡蛋糊，煎至两面金黄色时，下入玉竹、番茄，加少许盐，炒熟即成。
功效：清热解毒，滋补气血，润肤养颜。适用于痈肿、血虚、崩漏、肌肤不润等症。
3. 胡桃枸杞粥
材料：胡桃肉30克，枸杞子30克，糯米150克，黄精、姜各15克，白糖60克。
做法：将胡桃肉、枸杞子、黄精、姜（切成丝）加水适量，用中火煮沸后，加糯米、白糖，煮至米烂成粥，即可食用。
功效：益气健脾，双补肺肾，养颜润肤。适用于面色萎黄、皮肤弹性减弱、皱纹等症。
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