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俗话说，“食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州”。“食在广州”是指粤菜精致美味，食之堪称天下一大享受。广州拥有很多百年老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举，饮茶、喝汤更是成为当地一种独特的文化。然而，最出名的，还是广州的早茶文化，下面我们就来看一下：
广州喝早茶时间通常是9点至11点（也有些酒楼从早上5点到中午12点都有早茶），还有下午茶时间（下午3点至5点），酒楼才供应那些点心、肠粉、粥之类，如果你晚上去（晚上6点以后），那点心之类品种就很少，主要是点菜吃饭喽～ 那么，我们去哪里叹早茶比较好呢？ 推荐一：广州酒家 推荐理由：广州酒家的分店，环境不错，透着老字号的风范，出品的粤菜正宗地道，继承一贯的高质量，食在广州第一家名副其实，而且价钱也合理;首创的文昌鸡值得推荐，皮爽肉滑，入口生香，最驰名的始终是点心，其他传统粤菜也并非浪得虚名，很多老广们每周都会雷打不动地来这里叹茶。 详细地址：广州市体育东路112号百福广场广州酒家 菜式风味：粤菜 人均消费：50-100元 联系电话：020-3880 9138 推荐菜式：传统粤菜风味：广州文昌鸡、四宝炒牛奶、百花酿鸭掌、金牌乳猪、八宝冬瓜盅、香滑鲈鱼球 适合类型：商务洽谈,随便吃吃 公交线路：42、541、178、233、62、54、地铁体育东站 车位情况：70个 营业时间：7:00--14:30 、17:00--22:00 餐厅容量：800位 推荐二：稻香酒家 推荐理由：天河城上又一家等位粤菜馆，环境高贵有气派，虽然茶点的价格较一般的酒楼要贵，但胜在品种齐全，下单即做，新鲜美味，尤其是蛋散，外皮香甜，内馅松化，味道非常好，虾饺好足料，值得一试;饭市的各式炒菜和火锅都相当不错，难怪常年生意火爆，家庭同乐的好地方，也是宴请相当体面的地方，宴席菜肴选料、搭配以及命名均精心细致、科学合理、喜庆吉祥。 详细地址：天河区天河路208号天河城706-708B号 菜式风味：粤菜 人均消费：50-100元 联系电话：020-85590808 推荐菜式：虾饺，蛋散，凤爪，炒萝卜糕，潮州蒸粉果，脆皮虾沙律，牛肉丸，杨枝甘露，火锅，流沙包，萝卜糕，肠粉，叉烧酥，大闸蟹，擂沙汤圆，小笼包，烧鹅，叉烧包，腰果酥，鱼面 适合类型：家庭聚会,商务洽谈,朋友聚会,大型聚餐 详细介绍：“广州又一等位餐厅”，通常都是去“饮茶”。虽然茶点的价格较“一般”的酒楼要“贵”，但胜在品种“齐全”，“下单即做”，“新鲜”又“美味”，尤其是蛋散，外皮“香甜”，内馅“松化”，味道“非常好”。炒菜和火锅的水准也“相当不错”。环境看着“好高贵”，店里店外都是“气派得不行”。 推荐三：金河半岛鲍翅酒家 推荐理由：黄埔大道上的一家以鱼翅鲍鱼主打的酒家，餐厅外面平平无奇，内里却富丽堂皇，旁边有小桥流水，还有花园，环境相当不错;出品以潮粤菜为主，味道都挺好，特别是刺身拼盘，非常新鲜，还有早茶点心做得也不错;特色菜浓汤煲仔翅，内有成片的鱼翅，口感不错，而且佐味的火腿味道纯正，强烈推荐;不过价钱有些小贵，这种环境商务宴请肯定可以，朋友家人聚会等也很不错。 详细地址：天河区黄埔大道中413号(员村五横路对面) 菜式风味：潮汕菜 联系电话：020-85552808 85550078 推荐菜式：浓汤煲仔翅 碳烧拼盘 苕实芋头百合煲 叉烧酥，蒜香凤爪，流沙包，虾饺皇，片皮鸭套餐，刺身拼盘，点心 适合类型：家庭聚会,商务洽谈,朋友聚会,大型聚餐 详细介绍：车间厂房改建的饭店。外面看“平平无奇”，内里却“富丽堂皇”，大厅造成“船的模样”，尾部还“高高翘起”，像是“舵手在掌舵”，旁边有“小桥流水”，“鱼儿悠游”。这种环境商务宴请肯定可以，小两口撑台脚也很不错。出品则以潮粤菜为主，味道都“挺好”，特别是刺身拼盘，“非常新鲜”。 推荐四：空中一号 详细地址：天河区珠江新城华厦路1号信合大厦28-32楼 菜式风味：粤菜 人均消费：100-200元 联系电话：020-37857111 推荐菜式：烧卖 叉烧 春卷 肠粉 凤爪 金桔炖汤 鲍参翅肚 七味烧鲭鱼，窝帖，葱油饼，土猪肉餐包，榨面脆皮肠 适合类型：家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,大型聚餐 营业时间：09：00-23：00 详细介绍：空中一号坐落在珠江新城中心地带，附近有104层的广州国际金融中心，而且正对珠江对岸的广州新电视塔，景观一流。餐厅共三层，28楼是大厅，面积不算很大，但装修得十分奢华，我说的奢华不在于地上厚厚的地毯或者光可鉴人的云石地板，也不是全部真皮的坐椅，而是墙边一排长长的酒柜，里面陈列了起码1000支红酒，全部明码实价，有年份有产地，最平宜都要1500元一支，最贵的要20万，一瓶红酒等于我N年的年薪~~~29-31楼全是房间，人均消费最低500元，传说中可以打开天幕数星星的空中一号房间消费一晚最低10000元，我当然是没有机会进去参观了。空中一号的另一个卖点就是名画，每幅都是名家真迹，价值不菲;甚至连洗手间也挂有一幅裸女图，在洗手间欣赏名画，是不是就叫雅俗共赏呢? 推荐五：裕景轩 推荐理由：位于五星级酒店内，东圃区独一无二的高档食府，出品正宗粤菜，精致、地道，装修豪华气派，环境安静，没有一般酒楼的嘈杂，是宴请、宴会、聚会的绝佳选择;茶市的点心，种类丰富，即点即蒸，新鲜出炉的感觉非常好，而且价格适中，饭市的价格稍高，但绝对物有所值。 详细地址：天河区中山大道中483号嘉逸皇冠酒店1楼 菜式风味：粤菜 联系电话：020-82314333 82317298 适合类型：情侣约会,大型聚餐 详细介绍：“在天河喝茶”，这里是个“不错”的选择。环境“很好”，“没有一般酒楼的嘈杂”，包房装修“豪华”，配有独立卫生间。点心的选择“很多”，“即点即蒸”，“新鲜出炉”的感觉“非常好”。饭市也“不错”，走的是“高档”粤菜的路线。可以去试试。 希望在广州的朋友们都可以一起讨论下广州哪里的早茶最好，呵呵，给大家一个好的推荐吧 |
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