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一招学会做台湾卤肉饭,值得你带回家!

 壶浆箪食 2016-02-15

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材料:

五花肉400g、洋葱、香菇150g、青菜200g、鸡蛋

做法:

1、准备好材料,鸡蛋煮熟剥壳待用,五花肉加生姜过水

2、洋葱切丁,蒜瓣切丁,混合炒干备用。

3、五花肉油肉瘦肉分开切丁。

4、油皮丁过油炸透。

5、加入瘦肉丁,香菇丁,炒匀炒透,加水,生抽老抽八角,冰糖,胡椒少许,加入前面炒好的洋葱末一起煮。加入白煮蛋,大火煮开,小火焖煮。

6、青菜过水,蛋切开,白米饭加卤肉和汁,料绝对足足的。

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