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说起卤肉饭，可能谁都会觉得，这种东西吃了第一次就不会再连着吃第二次了吧。因为太腻了，本身卤肉就非常油，再加上一点甜甜的感觉，在大热天的实在是难以下咽。 虽说这东西是有点腻，但是偶尔吃一餐还是非常值得推荐的，所以，如果你没有看完这篇文章，我只能说：真可惜，你丢掉了一门绝技！（摊手）
记得第一次吃卤肉饭的时候是从深圳去南宁那次，中午实在是不知道吃什么，兜兜转转把一条美食街都逛遍了，然后好友说不如去吃台湾卤肉饭吧，味道还不错，老板是台湾人。我也就半信半疑的跟着他来到了一家台湾卤肉饭餐馆。 那是我第一次吃到传说中“正宗”的台湾卤肉饭。 那天吃到的那碗台湾卤肉饭确实是非常的好吃，虽然是大热天的，但是当看到这种棕黄色的肉粒散发出那么香甜的气味的时候，还没开吃的我就已经狂流咽口水了，卤肉搭配卤蛋配上一碗适中的饭，的确是刚刚好。 后来离开南宁的时候，也吃过几次卤肉饭，味道都不及第一次。 我自己也懒也不想有那么繁琐的做饭步骤。 于是就有了今天这一集相食小记。 所有美好的食材经过简单的加工都会发生神奇的变化 就像电饭锅明明会魔法却依旧半遮半掩的说： 原来你才知道呀！  报告长官！五花肉跟洋葱已经集结完毕！ 步骤 1、准备好五花肉和洋葱，五花肉切成丁状，洋葱切成丝。  2、起锅，在锅里放油，然后把洋葱炒成洋葱酥，铲出，放在盘里待用。
3、在锅中放入五花肉，把五花肉煸出油，然后把多余的油倒掉。
4、在五花肉中加入姜片、生抽、老抽、冰糖、五香粉、白胡椒粉，把刚才炒好的洋葱酥也一起倒入翻炒。
5、翻炒均匀后倒入电饭锅里，然后倒入适量热水，放几个煮好的鸡蛋顺便做个卤蛋，盖上锅盖，开启煮饭模式即可。  6、等电饭锅跳回保温后，取出装盘，电饭锅卤肉饭完成！
  电饭锅原来真的会魔法 |
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