猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉。它含有10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。 关于猕猴桃的药用价值,中国历代医书均有记载,认为它能调中下气,具有滋补强身、清热利尿、健胃、润燥之功效。 更值得关注的是,猕猴桃籽中含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质。研究表明,猕猴桃籽具有辅助降低血脂、软化血管和延缓衰老等功效。 小贴士: 1、猕猴桃不要与牛奶同时吃,不然不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。 2、猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,同时腹泻者不宜食用,尿频者忌食。 据营养分析表明,甘蔗除含有大量的糖分外,还含有蛋白质、维生素B、维生素C、多种氨基酸及铁、钙、磷、锰、锌等矿物质,尤以铁的含量较多,素有“补血之果”的美称。 甘蔗的药用价值亦很高,甘蔗汁自古就有“天生复脉汤”的美称。中医认为,甘蔗汁性寒味甘,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,为清热、生津、润燥、滋养之佳品。 适用于低血糖、心功能不全、津液不足、口干舌燥、咽喉肿痛、大便燥结、小便不利、虚热咳嗽、高烧烦渴、反胃呕吐等病症。 小贴士: 1、不要吃瓤红色的甘蔗,会中毒。脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。 2、二月吃甘蔗,最好将其切成20厘米-30厘米的小段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,比生吃更甜。 中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、解热、消暑、解酒、降血压、抗癌、补脾止泻、清胃、解渴等功用。 菠萝中所含有的糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。 菠萝中含有一种叫'菠萝阮酶'的物质,有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。 小贴士: 1、凡对菠萝过敏的人应该绝对忌食菠萝。 2、切片泡入淡盐水中,放冰柜里冰后食用,会更香甜好吃。 山竹含有一种特殊物质,具有降燥、清凉解热的作用。 山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对人体有很好的补养滋补作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调节作用。 小贴士: 1、山竹属寒性水果,体质虚寒者少吃;若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。另外,过多食用会引起便秘。 2、山竹挑选的时候,注意看蒂是绿色的,捏起来外壳比较软的才是新鲜的。打开以后,里面的肉质是鲜嫩纯白色。如果外壳硬得像石头一样,多半是不能吃了。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。 中医认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。 同时,草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明日养肝作用。 草莓可以预防坏血病,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。 小贴士: 1、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。 2、不要买畸形草莓。另外,草莓入口前一定要把好“清洗关”。 樱桃含铁量高,位于各种水果之首。常吃樱桃可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。 关于樱桃的药用,《本草纲目》记载:“调中益脾气,令人好颜色,止泄精,水谷痢。”主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,关节屈伸不利。 小贴士: 1、由于樱桃中含有一定量的氰苷,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。因此,不宜一次吃太多。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。 2、6月中旬至6月30日正常采摘时间。购买时选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。在3~5度的环境下可以存放5天,常温下最多两天。 桃子肉质细腻,营养丰富,属营养保健型水果,在我国自古有“仙家之果”的美誉。 桃子味甘酸,性温,入肝、大肠经,具有养阴生津、润肠通便、活血消积、补气养血和泽润肤色等功效,能防治热病口渴、胃阴不足、肺燥咳嗽、肠燥便秘、小便黄赤、积滞内停、瘀血肿块、虚汗、吐血、疟疾、雀斑和头发早白等。 日本细胞生物学副教授宇都宫洋经研究推测,桃子中富含的多酚等物质,可能直接影响激素的分泌和活性,从而起到降低血压,保护心脑血管的效果。 小贴士: 1、未成熟的桃子不能吃;不能吃得太多;烂桃切不可吃;桃子忌与甲鱼同吃;糖尿病患者血糖过高时应少吃。 2、巧洗桃毛:将桃子放在温水中,再撒少许的盐,轻轻揉,桃毛就会很快脱落。 西瓜生吃能解渴生津,解暑热烦躁。有“天生白虎汤”之称,中国民间谚语云:夏日吃西瓜,药物不用抓。说明暑夏最适宜吃西瓜,不但可解暑热、发汗多,还可以补充水分,号称夏季瓜果之王。 陕西中医药大学健康教育与社会医学教研室主任辛宝介绍说,西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。 小贴士: 西瓜性凉,感冒者不宜多吃西瓜。脾胃虚寒或腹泻的也不宜多吃。 名列世界四大水果之首的葡萄,历来被人们视为'果中珍品',其营养极为丰富。而9月份正是葡萄丰收的时节,此时不吃更待何时? 法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。 葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。 小贴士: 糖尿病患者,便秘者,脾胃虚寒者,少食忌与海鲜、鱼、萝卜同食,服用人参者忌食吃后不能立刻喝水,易引发腹泻。 梨是水果中的佳品,也是治病的良药。据现代医药研究,梨有清热、润肺、止咳、化痰等药用价值。 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能够有效祛痰止咳,对咽喉有养护作用。梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。多吃梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。 小贴士: 1、梨性偏寒,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含有糖量高,糖尿病者当慎。梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。 2、梨子生津止渴,这时的天气容易感冒,嗓子不好,最常喝的就是煮白梨。 中国营养学会理事长程义勇曾表示,苹果是一种“全方位的健康水果”。其中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少肺癌的危险,预防铅中毒;苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物。 一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果:每天一个苹果可预防心脏病发作,效果等同于服用他汀类药物。 小贴士: 1、苹果不宜与海味同吃。 2、十一月大部分苹果都上市,有些苹果适合新鲜吃,有些存放到冬天味道比较好。 桔子有很高的食用和药用价值,是佳果中的佼佼者。 桔子营养丰富,含橙皮甙、柠檬酸、还原糖、维生素C、B1、胡萝卜素等。它能开胃理气、润肺、治胸膈结气、呃逆、消渴。 桔肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,桔子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能降低冠心病、中风及高血压的发病率。 小贴士: 1、桔子与牛奶不宜同食。 2、胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。 看完后,你记住一年十二个月对应的水果了吗?记得告诉自己的家人朋友,水果按月份吃,营养更丰富,药用价值更高 ,胜过一堆药! 商务合作请加微信: 谢经理:xieyubin15 荣经理:rongwu0119 |
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