懒龙的做法

懒龙

更新于：2015-5-10 22:50:31

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 蒸
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
面粉200克	干酵母2克
猪肉馅200克
油	花椒面
酱油	盐
葱姜末

懒龙的做法详细步骤

1、面粉200克，干酵母2克，用温水化开。把化好的酵母水倒进面里，加水揉成面团，放到面盆里盖上盖子放在温暖处。

2、一个半小时后你就会发现面团膨胀成原来的两倍大，里面都是蜂窝。

3、猪肉馅200克，切葱姜末。肉馅里加油，盐，酱油，花椒面，搅拌均匀 。

4、发酵好的面团取出来，揉搓片刻，然后擀成半厘米厚的大饼。把搅拌好的肉馅均匀地平摊上去。

5、延一个方向把面饼卷起，面皮交接处捏上一些褶儿，这是龙脊。

6、放在笼屉里蒸二十分钟。我的懒龙出锅了。