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开年一串糖葫芦,让久经鱼、肉的肠胃动起来吧~

 青梅煮茶 2016-02-15

都说冰糖葫芦儿甜。

Feb. 15

2016

+


by: 春播


开年上班的第二天,多少人软绵绵地打不起精神,无心工作只想回家睡觉?


不知道你们怎么样,反正我是这样的。




前方高能&此条需屏蔽领导。


过年暴饮暴食,导致现在要么吃不下饭,要么想吃一大堆。

过年作息不规律,现在分分钟想找个床倒下就睡。

过年要么宅家不出门,要么天天出门各种聚会,上班根本没精神啊。


懂你。


所以你需要一点不一样的小食物,来点亮你的胃。




来一只冰糖葫芦可好?

酸甜可口

美味解腻

让胃歇一下吧。



做法?很简单。




①将山楂洗净并用小刀去蒂去核,可把山楂中间划一道口子,将核取出。

②用准备好的签子将山楂串起。

③冰糖与水2:1的比例放入锅中,并不断搅拌,大火20分钟左右。

④待冰糖全部溶解后转小火,待糖变黄后用筷子挑一些,如果可以拉丝表示糖已熬好。

⑤将串好的山楂蘸糖水,保证所有山楂都蘸糖

⑥将抹过糖的山楂放在大理石板(或其他低温板)使其迅速冷却。



愿你的肠胃突破大鱼大肉的阻碍迅速觉醒。

愿开年的你像糖葫芦一样节节高!





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