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你还记得小时候吃的冰糖葫芦的味道吗？酸酸甜甜的，是每个小孩子的最爱，小时候经常缠着妈妈让她给自己买糖葫芦吃，馋的要死，现在长大了，街上卖糖葫芦的也不多了，不像小时候，每天都有人推这自行车叫卖，有时候想吃个糖葫芦都找不到卖的地方，今天教大家如何自制糖葫芦，想吃了可以在家自己做，还可以做给自己的孩子，非常的棒。 【1】准备食材 先备好所需要的食材和配料：山楂，冰糖，水，黑芝麻，花生米适量。 【2】制作步骤 1、山楂用水洗干净，洗好之后控水分。把山楂把摘掉，去掉另一端的杂物，用刀从山楂中间划一圈，两只手分别抓住上下两半，然后把山楂轻轻的拧开，用手轻抠山楂籽，把准备好的花生米切碎，塞进山楂肉中。按照方法多弄几个山楂，然后用竹签把山楂串到一起。 2、冰糖和水一起放入锅中，加热搅拌，直到所有冰糖融化开。用小火熬至糖浓稠，用筷子挑一下能拉成丝就可以了，呈浅琥珀色，熬汤的时候记得要不断的搅拌，然后把准备好的黑芝麻放入其中，均匀搅拌一下。 3、山楂串在糖中迅速旋转，使糖均匀地附着在山楂果实上，然后拿出来，冷却就可以吃了。 【3】制作小贴士 要用冰糖熬糖，熬糖稀一定要小火慢慢地熬，途中千万不要关掉火，否则糖很快就会凝结。包糖薄时应动作快，山楂串在糖中完整的转成一圈就可以了，用薄糖包裹的山楂串最好放在不锈钢制品或涂有油的容器中。 好吃的的糖葫芦就做好了，非常的简单呢？你学会了吗  |
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