自己做的糖葫芦就是甜！童年的回忆回来了~

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山楂是很常见的水果之一，

它不仅酸甜味美，而且能促进消化液的分泌，

增进食欲，帮助消化。

到了卖山楂的季节，

水果摊上摆满了这些红红的小果子。

山楂能做很多种的美食，

我们今天就来做个糖葫芦~

零食还是自己做的比较放心！

准备材料

山楂500克、冰糖150克、水150克

1. 准备食材

2. 山楂洗净，去掉蒂部

3. 将山楂从中间切开去核

4. 在山楂中间填上红豆沙馅

5. 将填好红豆沙的山楂，盖上切下的那半

6. 用竹签穿起来，这里建议大家，家里吃用短的竹签子，这样包裹冰糖很均匀。

7. 准备150克的冰糖和同等重量的水。水和冰糖的比例是1:1，可以用白砂糖，但砂糖比冰糖容易熬过火，颜色容易发黄或者发黑。

8. 将冰糖和水放入锅中，中火加热，不要搅拌，等冰糖溶解，熬冰糖的时间大概5-7分钟，一定要有耐心，用小火熬。一定不要用铲子搅拌，但是可以时不时的晃动一下锅。撒入锅中少许熟白芝麻

9. 取一根串好的糖葫芦，再糖锅里裹来裹去，使每个山楂都裹满糖。依次做完。快速拿出来放在抹了油的案板上，做好的糖葫芦放凉，约10分钟的样子就可以了。

10. 一颗颗火红的山楂，被晶莹剔透的糖衣包裹着，咬下去就是嘎嘣、嘎嘣脆！！

11. 一口山楂下肚，口水立马涌出，啊，童年的味道回来了！

12. 山楂有消食化积的作用，特别对消肉食积滞作用更佳。