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常言道，无酒不成席。春节期间，亲朋团聚更是少不了饮酒。喝酒伤肝，不喝酒伤面子，其实过年喝酒只要注意6个点，保肝保面子。 1、少饮，选择低度酒 不喝不行，那就少喝，同时要选择低度酒。所谓低度酒，表示酒中含乙醇的体积百分比低。所以，在同等量下，低度酒对肝脏等器官的损伤要小于高度酒，因此在酒席上最好选择低度酒，如黄酒、葡萄酒、日本清酒等。 2、酒温热后喝更好 不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时乙醇也会挥发一些，使酒的浓度稍有降低，从而减轻对肝脏的伤害。 3、空腹不要饮酒 空腹的时候饮酒，一瞬间体内血液中的酒精浓度就会升得很高，令自己进入危险的麻痹状态。建议先吃一些富含淀粉和高蛋白的食物，但千万不要吃腊肉、咸鱼等，它会与酒精发生反应，更伤肝脏。或泡一杯高纤的燕麦片先喝下，因为根据研究，要减少酒精的吸收，水溶性的淀粉比脂肪来得有效。 4、饮酒不宜过快 酒不能灌，要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。 5、喝果汁可减少伤害 不喝酒的间隙，可以喝点西瓜汁、苹果汁或者橙汁，可以加速酒精从尿液中排出，减少肝脏负担。另外，含有的果糖可以帮助酒精更好地燃烧。 6、来点蔬果也能解酒 在喝酒间隙，不妨点个有萝卜的凉拌菜。萝卜能解毒，可减少对肝的损伤。最后，在餐后上果盘时，也许你已吃不下其他东西了，但西瓜要尽量多吃，帮助酒精排出。 当然，不伤肝的方法最好就是戒酒。像到了宴席这种非喝不可的场合，要么你就练一套避酒的“功夫”，要么可以试试上面介绍的六种方法。 ================ 更多健康资讯，关注微信：悦糖订阅号（yuetangdyh） |
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