香菇红烧肉香菇红烧肉的做法详细步骤1、五花肉洗干净切2厘米厚左右的方块 2、锅放入少许油,入冰糖,炒糖色 3、倒入五花肉炒至上色,然后放入八角、香叶、甘草、肉桂 4、倒入豉油3汤匙,米酒1汤匙,炒香然后加水至末过肉面大火烧开,转最小火慢炖 5、香菇提前泡好 6、肉炖煮至水量剩一半的时候,加入香菇同煮 7、煮至即将收汁时候,转大火,同时调入少许盐,烧至收汁撒入葱即可 |
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