每日一橙 疾病远离

橘子、柑、橙子、柚子、柠檬，都是柑橘类家族的重要成员。从维C含量看，柑橘类远远高于苹果等大众水果。同时，柑橘类水果的好处绝非维生素C片可以代替。有研究给受试者吃一个柑橘及榨等量的维生素C柑橘汁，然后测定人体中的抗氧化指标，发现吃完整的柑橘效果最佳。橙皮素还有很强的抗氧化和抗炎症作用，对代谢综合症也有预防作用。所以，柑橘类水果很适合糖尿病、高血压、心脏病食用。

    研究和实践都证明：摄入富含类黄酮物质和其他抗氧化成分的果蔬，对健康的好处是维生素片所无法替代的。