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注:罗汉菜就是大杂烩,意在培养无分别的平等心,内容自定。 原材料:香菇、木耳、杏鲍菇,糯玉米(事先煮熟的)、西兰花、干黄花、番茄等。 操作方法: 1、倒油,加老姜和几颗花椒,先放香菇、木耳、杏鲍菇炒香。 2、再放糯玉米(煮熟的),翻炒,加水煮,加泡软后的干黄花,加少许生抽和酱油和素蚝油。煮三分钟。 3、最后放西兰花、番茄,五分钟后,加盐,加蘑菇精,就OK了。
来自: 圆二书斋 > 《美食菜谱》
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