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『每日素食』| 罗汉菜的做法

 圆二书斋 2016-02-17


 注:罗汉菜就是大杂烩,意在培养无分别的平等心,内容自定。
  
  原材料:香菇、木耳、杏鲍菇,糯玉米(事先煮熟的)、西兰花、干黄花、番茄等。
  
  操作方法:
  
  1、倒油,加老姜和几颗花椒,先放香菇、木耳、杏鲍菇炒香。
  
  2、再放糯玉米(煮熟的),翻炒,加水煮,加泡软后的干黄花,加少许生抽和酱油和素蚝油。煮三分钟。
  
  3、最后放西兰花、番茄,五分钟后,加盐,加蘑菇精,就OK了。

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