香喷喷的私家大陷饺的做法

香喷喷的私家大陷饺

更新于：2016-1-4 12:07:15

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分类标签：精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 煮
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
河套雪花粉适量	瘦猪肉陷适量
白菜适量
鸡蛋少量	鲜虾少量
海米少量	韭菜适量
葱少量

香喷喷的私家大陷饺的做法详细步骤

1、温水和面，包饺子的面要适当地软一点，和好放一边醒着；和面和对陷，如有条件和人手，可同时进行。

2、用酱油将猪肉陷打散，将鲜虾去皮去头和沙线，然后剁成泥。

3、把海米用水泡软，然后取出也剁成泥，泡海米的水留着备用。

4、将白菜剁碎，沥水；韭菜切碎；葱切葱花。

5、将鸡蛋打散，略多放些盐，过油炒嫩炒碎；然后依次将鸡蛋，虾肉，海米，白菜，韭菜，葱花与酱油打好的猪肉陷混合，用泡海米的水打陷。

6、揉面，擀皮，包，下水煮，出锅。