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主料：香干(4块)、辣椒(3个)、芹菜(1棵)、腊肉 调料：葱(1根)、蒜(2瓣)、豆瓣酱、生抽、鸡粉 做法： 1.辣椒、芹菜、葱、香干洗净备用。 2.香干切片入滚水锅里飞水备用。 3.青椒切条，芹菜切段 4.肥腊肉切成细丝，蒜切粒，葱切段。 5.锅里放适量的油，放入肥腊肉，小火将肥腊肉的油煸出来。 6.倒入香干翻炒。 7.倒入青椒调入少量的盐翻炒。 8.放入半匙豆瓣酱炒匀，放约二匙清水。 9.调入生抽，鸡粉放入葱段炒匀即可上碟。 小窍门： 菜中放了豆瓣酱和生抽，腊肉也是咸的所以盐要注意哦。 在“今日头条”订阅【小彪美食】每天准时享受不一样的美食、欢迎大家。 期待认识跟多的朋友小彪美食微信：xbms0220（长按复制哦）
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