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肾病与重金属中毒、海产品的关系 其实，肾病与吃海产品密切相关。 无论是急性肾炎，还是慢性肾炎，都是无菌性肾炎；即便发展到尿毒症还是原因不明。这是为什么呢？凡事都是有原因的，不可能凭白无辜得了肾病。其实，许多化学药物、有毒中药、重金属都会引起肾病；但是最常见而又被诊断为原因不明的肾病，是重金属汞、镉、铅、砷污染引起的，这与吃海产品有关。 在重金属污染物中，镉、汞、铅、砷是最具毒性的物质，它们不仅可以造成严重的生态环境病，即使没有达到临界点，一定量的积存，也会造成人体组织器官的其他病变，成为其他疾病的导火索。在癌症、神经病、肾病等高危病种的发病因素中，重金属污染所致的占80％－90％之多。 重金属污染病，也叫生态环境病，是重金属致使人得病；在西医的常识中，疾病无非是细菌、病毒或遗传因素的结果。但是，随着人口的增多，人类需求的加大，科技力量越来越高效，由生态环境的改变所导致的怪病会越来越多地凸显在人类面前。 最著名的重金属污染病就是20世纪中叶发生在日本的水俣病，该病是以地名命名的；在靠近水俣湾的水俣市，突然爆发一种前所未有的怪病。发病者中渔民明显高于农民，发病前毫无征兆，发病时会突然表现出头疼、耳鸣、昏迷、抽搐、神智不清、手舞足蹈、行动障碍不能直线行走；严重者数日内死亡，轻者症状终身不退，可随时发作，只能以药物暂缓痛苦。 几乎与此同时，日本还出现一种被称为“疼疼病”的怪病。病发的特点与水俣病有相似之处，都是突然间爆发，无药可治，轻者全身疼痛、抽搐，重者因忍受不了剧痛，只能自杀。 还是在上个世纪中叶，泰国西南部的广大地区爆发一种怪病，被当地人称为“黑脚病”，发病者先是脚部皮肤发黑，后发烂，最后坏死，得病者100％死亡；到80年代中期，泰国西南部一些地区的成年人100％都患有“黑脚病”，严重影响了劳动力，泰国政府才发觉此事重大，下决心彻查。 发生在日本的水俣病，其实就是汞污染致病。水俣市的一家化工厂常年大量向附近海域排放未经处理的高汞的工业废水。水俣湾恰好又是一个口袋型海湾，出口狭小，排放的工业废水很难被广阔海域的海水淡化，聚积在较为封闭的海湾内。海湾的鱼虾蟹贝类等海洋生物因海水的污染，食物链的转移和富集，体内积存了大量剧毒的重金属汞。人若食用这些有毒的食物，其中相当一部分有害物质就会留在人的身体里。当人体内汞的含量超过临界点以后，人就会突然发病。 与水俣病相仿的“疼疼病”则是重金属镉污染致病。泰国西南部的“黑脚病”实际是由于大规模开矿造成地质中砷的大量暴露，经水冲刷携带，沉积在水田中，长期浸泡农民的双脚所致。 △所有这些生态环境病有三个共同的特点，即生态环境病的三个效应：延缓效应、积存效应、爆炸效应。 重金属污染致病不是立竿见影的。由于重金属致病是需要一定的量，所以在发病前有一个相对漫长的积累期。在重金属积存到一个临界点以前，人是不会表现出明显的生态环境病的症状。但是这也并不表明人是安全的。所有重金属元素在人体内的积存，总体上讲都是一个不可逆的过程。从理论上讲，人体自身有一定的排毒能力，比如 人体对汞的排泄。如果成年人每天摄入不超过0.025毫克的甲基汞，这些有毒物质是不会积存在体内的。但是，如果是超量摄取了有害元素，人体自身的排毒能力不足以保障毒物的代谢。 目前，尚未找到任何有效的办法，可以将已经积存在人体内的重金属物质全部排出体外，所以，避免生态环境病唯一可靠的办法就是预防，不吃或尽量少吃含重金属污染物的食品。重金属污染物在人体内积存到一定量（即超过安全临界点之后），就会表现出爆炸效应。个人或人群会在极短的时间内突然表现出生态环境病的诸般症状。这时的患者是无法被治愈的，重症患者只能任其死亡；轻者也只能以药物减轻发病时的痛苦。 生态环境病实际上是大自然对人类的报应，在所有被严重污染的地区，生态环境病或多或少或早或晚都是会出现的。治理污染是勿庸置疑的，不过为了每一个人自身的健康，了解和预防生态环境病也是不容忽视的。 △镉是相对稀有的元素，地壳中的平均含量仅有0.5ppm（百万分之一克/公斤），主要以镉的硫化物形式存在于锌、铅和铜矿中。工业上，镉主要用于电镀，其次是用于颜料、塑料稳定剂、合金、电池等生产。镉不是人体所必需的元素。检测表明：新生儿体内含镉约1微克；在从事无镉职业的情况下，50岁左右，体重70公斤的男子体内镉的蓄积量约30毫克，为新生儿的30000倍。镉是通过食物、饮水、空气、吸烟等经消化道、呼吸道和皮肤进入人体的。一般说，人主要通过消化道摄取环境中的镉，吸收率为5％左右。 职业中毒主要通过呼吸道吸入镉，吸收率高达20％—40％。成人每天从食物中摄取20—50微克。镉在人体中的生物半衰期为10—25年，所以会在体内累积。 进入人体的镉，在体内形成的镉硫蛋白，通过血液循环到达全身，并有选择地蓄积于肾、肝中。肾是镉中毒的靶器官，肾脏可蓄积镉吸收量的1／3。镉会损伤肾小管，使人出现蛋白尿等症状，并使尿钙和尿酸的排出量增加。肾功能不全又会影响维生素D的活性，造成骨骼的生长代谢阻碍，从而导致骨骼疏松、萎缩、变形、断裂等。日本著名的公害病—“疼疼病”患者的尸体解剖也表明：骨骼有多处骨折。从动物实验和人群的流行病学调查中发现，镉还可使人的染色体发生畸变。中国有1.3万平方公里的耕地镉含量超标；至少有11个地区的发现大米含镉。有人用数学的方法来进行推算，中国现在每年产的含镉大米大约有2亿多公斤。在湖北大冶地区所产的大米全部为超标镉米；湖北崇阳的大米镉超标13.4倍；广东珠海的叶类蔬菜镉超标20.1倍；河南郑州的大枣镉超标8.6倍。在攀枝花矿区，尾矿出来的山泉水，镉含量是4.0ppm，而日本大规模爆发“疼疼病”时环境中的镉含量仅为 1.5－2.0ppm。 △汞是在常温下唯一呈液态的金属元素。人类活动造成水体汞污染，主要来自氯碱、塑料、电池、电子等工业排放的废水。由于天然条件下汞在大气、土壤和水体中均有分布，所以汞的迁移转化也在陆、水、空之间发生。大气中气态和颗粒态的汞随风飘散，一部分通过湿沉降或干沉降落到地面或水体中。土壤中的汞可挥发进入大气，也可被降水冲淋进入地面水和渗透入地下水中。地面水中的汞一部分由于挥发而进入大气，大部分则沉淀进入底泥。底泥中的汞，不论呈何种形态，都会直接或间接地在微生物的作用下转化为甲基汞或二甲基汞。二甲基汞在酸性条件可以分解为甲基汞。甲基汞可溶于水，因此又从底泥回到水中。水生生物摄入的甲基汞，可以在体内积累，并通过食物链不断富集。汞污染水体中的鱼，体内甲基汞浓度可比水体本身高上万倍，危及其他生物并通过食物链危害人体。 汞虽然是一种累积性毒物，但人体对汞具有一定的排泄能力。试验表明，成年人每天摄人0.025毫克的甲基汞，由于排泄能力不会在身体内累积，若摄入量超过人体的排泄能力，会在体内累积。日本的水俣病，就是在脑中累积了甲基汞，损害脑组织所致。在人体其他组织中的金属汞，可能氧化成离子状态，并转移到肾中蓄积起来。人体受汞慢性中毒的临床表现，主要是神经性症状，有头痛、头晕、肢体麻木和疼痛、肌肉震颤、运动失调等。大量吸入汞蒸汽会出现急性汞中毒，其症候为肝炎、肾炎、蛋白尿和尿毒症等。这类病有严重的后遗症和较高的死亡率，还可以通过母体遗传给婴儿。在我国松花江和蓟河流域的一些渔民体内有明显的汞积累，而且已经出现了“拟水俣病”的病人。在香港也有一些人发现自己经常感冒，总感觉很累，经常头痛、失眠并伴有颈椎痛、腰痛，而且久治不愈。经过化验，发现这些人体内的汞比一般人都高，病因就是这些人爱吃海鱼。有人预测，本世纪将流行神精病，因为汞的中毒主要是损伤神经系统，人体内汞含量过高，可能导致神精病。70年代中国神精病发病率是 3.2‰，现在上升到15.56‰，增长速度如此之快，和环境污染不无关系。目前，我国年产含汞大米也是2亿公斤。 △由于铅工业在人类文明的早期就发展起来，所以铅是一种古老的污染元素。铅污染会引起心血管功能发生严重的障碍、动脉粥样硬化、高血压、心肌肥大、心肌损伤、心肌坏死、男女不育症，并严重影响人的（尤其是青少年）大脑发育，造成智力低下。婴儿对铅的吸收比成人多10倍。儿童消化道吸收比成年人高5倍。 贝多芬在饱受了长期病痛的折磨之后，于1827年在维也纳非常痛苦地死去。他的死长期以来一直是个迷，有关他的病一直没有定论，人们不知道为什么他死时会那么痛苦。有的医生说，他可能是肝病和水肿。他的秘书认为是服下了过多吗啡和含砷的药。这些都不能使人信服。最近美国芝加哥的科学家化验了贝多芬遗留下来的一些头发，才揭开了贝多芬的死亡之秘。贝多芬就是死于铅中毒。当时的多瑙河和莱茵河两岸有很多制铅厂，河水已被铅严重污染，但是贝多芬很喜欢吃多瑙河的鱼，而且吃鱼数量极多，所以，他体内一直累积着过量的铅，直至中毒死亡。 古罗马帝国的消亡也与铅有密切的关系。因为当时的古罗马贵族很富有，作为身份的象征，他们用的是很贵重的铅壶装酒、饮酒，生活中大部分的用具也都是用铅制成的。正是铅中毒使得盛极一时的罗马贵族消亡。当时铅中毒的程度极为严重：罗马帝国人的平均年龄只有25岁；很多贵族妇女不能生育，流产的也很多；婴儿的夭折率 很高，而且出生的孩子普遍智力低下。这三个原因导致了帝国的突然消亡。 铅不仅能够损伤造血系统、神经系统和肾脏等组织，还可以通过胎盘和乳汁传递给婴儿；婴幼儿由于自身代谢功能尚不完善，对铅的敏感性较高。美国一项研究表明，儿童血铅水平在100μg/L左右时，儿童的智能发育、体格生长、学习记忆能力和感觉功能就会受到不利影响。 在中国巢湖一带有一个很小的村子，有一年夏天发现一种病，得病的人流口水，像傻了一样。以后的几天里又接二连三地出现新的病人，大家都以为是传染病，连当地医生也搞不清楚原因，就给它取了个名字，叫'五号病'。实际上这是一种最最轻微的铅中毒。 目前，中国年产含铅大米有几亿公斤；安徽芜湖的铅米超标达到19.23倍。 △砷元素在自然界广泛分布，砷化物均有毒性，三价砷的毒性比其他砷化物更强， 水体中的含砷污染物主要来自砷和含砷金属矿的开采、冶炼，以及以砷化物为原料的玻璃、颜料、药物、纸张的生产过程中的排放。 被砷污染的水，无色、无味且透明度不变，但是可降低水体含氧量。污水中砷浓度如大于1毫克／升，会影响污水净化工程的净化效率。砷对水生生物毒性很大。砷及砷化物在水中会在水生物体内累积，但累积程度比其他重金属要低。砷和砷化物，一般可通过水、大气和食物进入人体，其中微量可被排泄出体外，但当摄入量超过人体排泄量时，砷就会在人体的肝、肾、肺、脾、子宫、胎盘、骨骼、肌肉等部位积存，尤其在毛发和指甲中累积而引起慢性砷中毒，潜伏期可达几年甚至几十年。 每年中国被砷化物污染的大米也有几亿公斤。 △所有的农作物都可能富集重金属；但是淡水环境中的螃蟹、虾、甲壳类、贝类常年生活在水底污泥中，那里是化学毒物最集中的地方，因此，在水产品中，它们是富集毒素最多的品种，对人体的危害也最大。这些致命的化学毒素，已经进入生物体各组织、器官，决不是简单浸泡和冲洗就能去除的。一些人爱吃炒田螺，但是为了健康着想，还是忌口为好。比之海洋的广大水域，河流湖泊中的污染物 更不易扩散淡化。因此，淡水环境中的螃蟹、虾、甲壳类、贝类吃不得。 不过，我要说的是海水的毒性，海水是不能喝的；而且如果人洗海水浴，那么人的皮肤就要掉一层皮；如果皮鞋掉在海里，那么无论如何也洗不净；如果海水淹没了房屋，那么海水退后，房屋几乎不会再恢复干燥。这是为什么呢？因为海水本身含有许多有毒物质，再加上水流千里归大海，于是大海就变成了世界垃圾场。 较之深海环境而言，所有近海渔场及养殖场都是高危地区。在中国北方某个以环境优良而跻身全国十佳的沿海城市，近海海域的海底沉积物里的镉含量已经超过了3.5ppm。日本爆发“疼疼病”的时候，环境中的镉含量仅为1.5－2.0ppm。也就是说，这个地区的近海的海产品已经根本不能食用；在这个地区生活的渔民早晚会爆发“疼疼病”。如果以环境著名的海滨城市尚如此，其他近海地区的环境及其海产品也可见一斑了。要特别说明的是，人工养殖的海带、基围虾也不能吃。 慢性重金属中毒为长期食入大量海产品引起，首先是中枢神经系统损害，常伴有植物神经功能紊乱；主要有三大症状：即兴奋性增高，震颤和口腔炎。表现为情绪易激动、烦躁、胆怯、注意力不集中、记忆力减退及失眠。震颤多为意向性的，最初多出现在眼睑、舌及手指的肌肉，以后发展到肢体；较重时全身肢体出现粗大震颤。其次是口腔炎，主要表现齿龈炎、口腔粘膜肿胀、溃疡、糜烂；牙齿松动易脱落。最后发生肾病综合征及肾小球肾炎等。 海鱼、海虾肉质鲜美，成为人们餐桌上的高档食品；但美国科学家却对妇女、儿童食用海鱼和海鱼制品提出了警告：慎食海鱼及其制品，以防止发生汞中毒。美国食品及药品管理局和美国环保署，联合发出通知，根据美国科学家的多年监测和研究，海洋鱼类含有大量的甲基汞。通知中特别提到有些海洋鱼类像鲨鱼、鲭鱼是不可以吃的，因为它们的汞含量要高于其他海洋鱼类。但令人担心的是，深海鱼制品已被我们越来越多地食用。据介绍，汞是一种重金属，人体内汞含量轻微超标对成人的危害虽然并不明显，但却能破坏儿童的神经系统。专家建议儿童、孕妇应尽量少食用深海鱼类和深海鱼油。 北京大学公共卫生学院的教授说，因为日本化工厂不断向海里排放含汞的废水，海水里的汞被浮游生物消化后变成了有机汞，即甲基汞，小虾把浮游生物吃掉后又将汞积累在自己的体内，然后小鱼吃小虾、大鱼吃小鱼，在这个食物链中，汞在不断地聚积，等到了鲨鱼等大鱼的体内，其毒性比原来高出几十倍，并能顺利通过人体的脑血屏障，对人的神经中枢直接产生破坏。宋教授说，汞中毒的症状是走路不稳、疯疯癫癫。他还说，汞中毒的症状是神智不清、走路不稳。 《纽约时报》2007年10月对纽约曼哈顿20家餐馆和商店所售金枪鱼进行取样检测，发现大部分汞含量超标，人们每周食用金枪鱼200克的汞摄入量，就已超过美国环境保护署规定的上限。 检测结果显示，５家餐馆和商店出售的Jin Qiang鱼含汞量超过百万分之一的警戒线，超标情况最为严重。 迈克尔·克切菲德是美国罗伯特·伍德·约翰逊医学院教授。他与拉特格斯大学教授乔安娜·伯格合作，负责通过实验分析《纽约时报》的取样寿司。他们在金枪鱼寿司样本中发现高含量的甲基汞，对此感到十分震惊。 美国约翰霍普金斯大学最近一项研究发现，鲨鱼、鱼翅、金枪鱼、石斑鱼的水银含量偏高。根据美国食品药品管理局公布的资料显示，水银含量最高的海鲜包括金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、墨西哥湾生蚝、大比目鱼、罐装金枪鱼、旗鱼、鲨鱼、黑斑鳕等。据另外一项调查，鳟鱼、剑鱼、金枪鱼、鲭鱼、马林鱼、梭子鱼、白口、狭鳕、方头鱼中也含有大量的甲基汞。 美国的一项检测结果还表明，100％的罐装金枪鱼、90％的黑斑鳕、75％的冷冻鱼中含有超量水银。爱吃海鱼的人极多，一些人盲目认为吃鱼有益，有些人不可一日无鱼。时间一长，体内积聚大量水银，埋下水银中毒的危机。 有人说，现在环境污染了，只有深海是没有受到人类污染的地方，所以吃深海里的鱼是安全的。错了，目前对海水污染最严重的是汞和镉。汞是比重很大的金属，而且是海水越深，汞的污染越严重。如果说到污染，就目前情况来看，许多国家都对大海都不负责，只要没有人注意，就往大海里倾泻各种垃圾。如果说鱼是好东西，那么深海鱼不及浅海鱼，浅海鱼不如江河湖泊的鱼，江河湖泊的鱼不如淡水养殖的鱼。 在人们的印象当中，鱼翅汤是上等的美味补品，然而泰国一些健康专家称，亚洲人特别喜爱的鱼翅汤对于人体的健康非常有害，并无什么益处。泰国国际环境监测部门和野生动物保护协会，对本国进口的一些鲨鱼的鱼翅进行了详细地研究，结果发现这些鱼翅当中含有大量的汞，而这一金属物质对人体的危害是显而易见的。该部门一份报告中称：“我们对这一结果非常担心，泰国和世界上其它一些国家出售的鲨鱼的鱼翅其实都是有害的，但消费者们对此并不知道。”。 野生动物保护协会正在全球范围内开展一次保护鲨鱼的行动，他们认为全世界每年仅有十五到二十五例鲨鱼攻击人的记录，但人们对鲨鱼的屠杀却从未停止，而这种屠杀对人类本身来说也是一种非常危险的行为。 澳大利亚和新西兰最近向国人提出警告，特别警告那些怀孕的妇女尽量不要食用鲨鱼肉。因为摄入过量的汞会对孕妇和他们的孩子产生非常大的危害，尤其会影响他们大脑和神经细胞的生成。 鱼翅中的汞大都来自污染的海水，而鲨鱼在食物链中处于最高的位置，因此它们体内的汞总是能够越积越多。野生动物保护协会称，鱼翅在中国菜中是一道名菜，而每年渔民捕获的大约一亿头鲨鱼中，很大一部分都被割下鱼翅用于作菜。它们在报告中警告说：“当你花高价买来鱼翅汤想要大补一次时，你买来的只是一次对自身的伤害而已。” 进食大量海产品就会使体内的血汞浓度升高，从而会导致男女不孕不育症的发生。香港中文大学对157对不育夫妇和26对能生育的夫妇，平时进食海产品的数量和他们的血汞水平进行了对比分析。结果发现，进食海产品越多的夫妇，血汞浓度越高。不育夫妇中有35％的丈夫，和23％的妻子的血汞浓度超过正常范围，而能生育的夫妇中血汞浓度超过正常范围的男女比例仅为15％和3.8％以下。研究人员指出，汞能破坏男性精子的细胞膜渗透性和细胞内线粒体的功能，诱导女性卵巢内细胞的基因突变。因此不吃海产品是避免血汞浓度过高的有效方法。 吃海产品可以造成人体的肾中毒，这是国际社会的公认；中国有关调查也显示，海产品重金属污染是普遍存在的。南海北部鱼类铅含量平均为0.72—1.36g/kg干重，镉为0.08—0.27g/kg 干重；珠海市对151份海鱼检测结果，总汞含量平均值为0.06mg/kg，超标率0.66％；镉含量平均值0.087mg/kg，超标率4.64％；铅含量平均值1.78mg/kg，超标率为3.97％；香港的海产品镉污染严重，海虾含镉量为7.4mg/kg，超过相关标准3.5倍；其次是东风螺，超标2.5倍。 上述重金属汞、镉、铅可以在体内蓄积，进而对人体健康产生危害。镉进入体内主要也蓄积在肾脏，对肾脏可产生慢性损害，影响重吸收功能，使钙和其他成分从尿中大量排出，导致骨钙减少、骨质疏松、骨软化。镉的摄入还与高血压、动脉硬化和心脏病等有关。瑞士有研究显示，给实验动物饮用含镉0.005mg/kg的水，一年以后，动物的血压明显增高，它们患心脏病、肾衰竭、肺癌及前列腺癌的机会也大大增加了。 有人说，不吃海产品就会缺碘。错了，我们是应当补碘，但是要补纯净的碘，而不要以吃海产品的方式补碘。 有人说，我们吃的食盐就是海盐，我们离不开大海。错了，食盐来自海盐、井盐、湖盐、土盐，其中最好的是井盐；四川自贡市的井盐也叫贡盐，那是我们中国最好的盐。 有人说，没有必要谈海色变，有些海鱼还是可以适量食用的，每周摄取量不要多于170克。错了，耗子药有毒，我们少吃一点行不行？ 有人说，既然重金属对于人的有害的，那么海洋生物为什么活得挺好。错了，海洋植物已经逐年减少，海洋鱼类也在逐年减少，这就造成了渔民的捕捞困难；而且渔民捕捞上来的鱼类都是病鱼。也就是说，人类自以为占了便宜，其实只是为大海清除了垃圾。 令人丧气的是，目前西医驱除重金属的首选药物，是二巯基丙磺酸钠、二巯基丁二酸钠，其次是青霉胺；前两者为巯基络合剂，可保护人体巯基酶不受汞的损害，也可恢复被汞作用而失去活性不久的酶，一旦巯基与重金属结合后，可由肾脏排出。 但是任何驱除重金属的药物，都不能改变肾内硫蛋白与重金属的结合状态；这些药物，只是与游离在血液中的重金属汞结合。也就是说，用药之后的血检报告正常，不能说明病人肾内无重金属；因为重金属已经成为病人组织的不可分离的部分。这就是重金属中毒的可怕！ 因此中国古人早就提出了不要吃海产品的警告，刘纯在1475年写的《短命条辩》里说：“海产之物皆有毒。”这句话不是凭空捏造而是许多惨痛教训的总结。 实际上，由于海洋比陆地还要污染，因此有些海洋地区已经变成了死亡地带；死亡地带是什么概念？就是水不能喝，东西不能吃。 最近科学家在海洋中发现了400多个死亡地带，在这些海域的海水中几乎没有生命赖以生存的氧。现在，死亡地带正在世界海洋中逐渐扩大，已经成为一个全球性问题。 有些死亡地带位于低氧地区，多年来一直存在，只是最近才被发现；还有一些是最近才形成的。美国弗吉尼亚海洋科学研究所的罗伯特·J·戴尔兹说：“最近，据报道中国长江口附近发现一个死亡地带。它可能从20世纪50年代以来就缺氧，只是我们没有发现而已。” 戴尔兹说：“如果任其在海洋中发展，螃蟹、虾和鱼都会绝迹。到时候，死亡地带将占主导地位。“戴尔兹和鲁特尔·罗森伯格在《科学》杂志上撰文说，全球的死亡地带现在已有400多个，比联合国两年前统计的数字增加了一倍。报告显示，美国华盛顿州普吉特海湾的萨米什湾、俄勒冈州的亚库伊纳湾、中国台湾的对虾养殖池、西班牙北部的圣马丁河和挪威的一些海湾出现新的低氧地区。 他说：“我们必须清楚，缺氧不是个局部问题，而是个全球性问题，已给生态系统造成严重后果。与此同时，这个问题越来越严重，甚至开始影响到我们人类所使用的海洋资源。”科学家把主要责任归咎于肥料和其他农业废物、污水和矿物燃料的燃烧等；以污染物为食的海藻更是使得其他海洋生物缺氧，结果造成世界的多数死亡地带的主要原因之一。 路易斯安那大学海洋协会执行主管南希·N·拉巴莱斯也表示，她对死亡地带增多一事并不感到吃惊。1989年她访问南美洲时，有人告诉她有些大河像密西西比河一样出现相同的问题。如今，许多海湾和沿海水域正形成死亡地带。她说，以前，在拥有农业综合企业的工业化国家里，土地废料流入河流和海洋的事例增多；如今发展中国家也有类似事情，最近出现的死亡地带位于南半球的南美洲、非洲和亚洲等地。 许多更令人失望的是，由于许多人不知道海产品含有重金属，因此长期食用海产品而得了肾病；又由于迷信西医，使用抗生素、皮质激素、化疗药物，因此走上了药物治疗、肾透析、换肾的三步不归路。 目前全球的肾病发病率有逐年升高的趋势，中国究竟有多少肾病患者？不知道！我们只知道中国肾透析患者是3个/万人，我们中国的肾透析仪是世界上最多的。 其实，无论是急性肾炎，还是慢性肾炎，乃至尿毒症都是不可治愈的；因为许多肾单位沉积了重金属已经变性坏死。我们治疗肾病的目的仅仅在于激活冬眠状态的肾单位，让它们苏醒出来工作。 西医治疗慢性肾炎，是千方百计要恢复坏死的肾小球，或者疏通堵塞的肾小管；但是长期的临床实践证明，这种方法是不可能生效的。最终要采取肾透析，然后肾移植；可见这种治疗是不对的。 实际上，一个肾脏，平常只有1∕3的肾单位在工作，而2∕3的肾单位是处于休眠状态。奉水散不能使受到破坏的肾单位恢复正常工作；但是能够激活休眠状态的肾单位开始工作。 西医还要限制肾炎病人的蛋白质摄入，这是非常错误的；因为限制蛋白质摄入的后果是肾萎缩。为什么西医要限制病人的蛋白质摄入呢？因为尿里有蛋白。但是如果按照这个逻辑去推论，那么失血的人不能输血、失水的人不能喝水。然而西医对于失血的人要给予输血、对于失水的人要给予输液。为什么要偏偏限制肾炎病人的蛋白质摄入呢？因为西医认为肾炎病人的肾脏，已经不能保留蛋白。也就是说，病人吃了蛋白也无用。然而事实并非如此，肾炎病人喝了肉汤之后，反而减少了尿蛋白！也就是说，肾脏自身得以强壮，又开始工作了。肾病是典型的为嘴伤身的疾病，然而让中国人不吃海产品是不可能的；因此在少吃一点没关系的劝慰下，中国人的肾病不可能减少。 |
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