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下拉到最后有惊喜哦~~~ 口服胶原蛋白能美容吗？ 流言：日常生活中，人们追求养颜抗衰，总会刻意食用猪手、凤爪、猪皮等富含胶原蛋白的食物。更好的方式是吃胶原蛋白粉，来完成对皮肤的营养补充。   真相：胶原蛋白本身是一种“劣质蛋白”，不能提供人体所需的全部“必需氨基酸”。另外人体吸收合成蛋白质的方式也注定了摄入的胶原蛋白不能直接运送到人体的皮肤上，仅凭口服胶原蛋白也不能帮助人体合成胶原蛋白。 论证：胶原蛋白（Collagen）是人体的一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中。它具有很强的伸张能力，是韧带和肌键的主要成份，胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分。它使皮肤保持弹性，而胶原蛋白的老化，则会使皮肤出现皱纹。胶原蛋白亦是眼睛角膜的主要成份，但以结晶形式组成。   >>>>吸收≠合成 我们吃进去的食物中的蛋白质主要（非全部）是以小肽形式吸收进入肠黏膜细胞，然后在肠黏膜细胞内大部分（非全部）分解为氨基酸才进入血液。在食用胶原蛋白时，有些小肽可以直接进入血液，但是这都不意味着有助于你的身体合成胶原蛋白。因为在合成新的蛋白质时，其原料依旧是氨基酸。 而且人体对蛋白质的吸收量是有限的，无论吃多少，最后被吸收合成为身体蛋白质的量不变。那么，多余摄取的胶原蛋白等同于身体废物，需要人的肾脏系统把它代谢成大便、小便从身体排泄掉。所以，吃得越多排得越多，会加重肾脏负担。   从营养学角度来看，胶原蛋白并非优质蛋白。鱼、禽、蛋、瘦肉、牛奶、大多数坚果和豆类中蛋白质的必需氨基酸很多，所以称为“优质蛋白质”。而胶原蛋白没有含有全部的“必需氨基酸”，是一种劣质蛋白。就是说，你吃了这种食物后，不能满足身体需要，还需要吃其他优质蛋白食物来满足身体需要。所以，把“胶原蛋白”夸到天上也没用，改变不了它的蛋白特性。况且，胶原蛋白粉还不便宜。 下 期 话 题 点击 阅读原文，查看更多疑难杂症偏方！ |
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