千层肉饼的做法

千层肉饼

更新于：2016-2-9 19:05:16

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分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味 香味	主要工艺 煎
所需时间 30-45分钟	制作难度 普通
食材明细
面粉适量	猪肉馅适量
大葱碎适量
盐少许	五香粉少许
味精少许	酱油适量
白糖少许	甜面酱少许

千层肉饼的做法详细步骤

1、将面粉加少许温水，活成柔软的面团，盖上湿布醒上一会儿。

2、肉馅加上大葱碎，放入盐，五香粉，味精，酱油，白糖，甜面酱，适量食用油拌匀。

3、将面团放到案板上揉匀，用擀面杖擀成一个大的面片。

4、将调好味的肉馅均匀的铺在面片上（一定要抹匀），从面片的一端开始卷，卷成一个卷。

5、将面卷揪成均匀的剂子，揪好后剂子的两端要捏死，免得在烙的时候露馅，用擀面杖擀成饼。

6、电饼铛预热，滴上几滴食用油，放入做好的千层饼，烙熟即可。