红焖肉炖三干的做法

红焖肉炖三干

更新于：2016-1-24 11:34:57

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分类标签：东北菜家常菜谱年夜饭
菜品口味 香味	主要工艺 炖
所需时间 30-45分钟	制作难度 高级
食材明细
干豆角丝	干土豆片
茄子干	五花肉
姜片	葱片
糖	炖肉料
盐

红焖肉炖三干的做法详细步骤

1、干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块。

2、锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。

3、锅里加水,把炖肉料放进锅里，一起炖煮。大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，