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谁说台湾茶道是学日本的?

 空山闻竹 2016-02-20


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1988年,解致璋为了拥有一个可以安顿身心的地方,开设了一个空间,取名清香斋。“挑柴担水,莫非是禅”,她将自己在此的单纯生活视为一种修行。

2008年,解致璋重新提出了乌龙茶道的概念。“很多人说台湾茶道是学日本的,我不觉得,我们喝的是乌龙茶,日本到现在为止不能生产这种茶,所以他们才风靡我们台湾的乌龙茶。


清香斋主人 解致璋


“清香斋”,出自陆游的诗句,“人间万事消磨尽,只有清香似旧时”。解致璋喜欢这句话,就用来命名茶空间。


在城市里,找一个空间去寄托情怀,“挑柴担水,莫非是禅”,每天扫地、洗杯子、洗厕所、泡茶、喝茶,纯粹是安顿自己身心的一个空间,为自己而做。


茶席,就是人们生活里头喝茶的一个氛围,一个空间。“它可以很简单,就是一把壶,一个茶盅,一个杯,也可以连茶盅都没有。”


“我觉得不能因为美感而牺牲功能,很多人是从视觉上来喝茶,他摆的茶席看起来很美,用起来不顺手。”


清香斋里有很多盆栽。一些飞鸟衔来或是不知道哪里飞来的种子,掉下去长出来另一种植物,“我就顺着它,哪个好就留哪一个,不好的就把它修掉。这是我心中的画,心中的花园”。


“茶道这个‘道’字,在我的心目中,是道艺一体的‘道’,‘志于道,游于艺’,骨子里头有一个道在。”



1962年生于苏州毕园,现居苏州南石皮记。苏州国画院国家高级美术师。状元之后,文人世家。提倡雅活理念,被称为“现代雅集之父”。



台湾茶家何健(下)

所有的好,是不能够有负担的


台湾茶家何健(上)

我最大的讲究就是不讲究



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